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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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8 t, g- T2 N! \$ g 吹海風歎美食公仔箱論壇' f- @: h$ O/ j* p L+ K
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。1 F2 T J6 i: U7 Q) ~) S4 T/ i6 f. A- J! K
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
+ W0 a1 F( {0 g/ A2 ]1 A, \www3.tvboxnow.com 時令水果入饌tvb now,tvbnow,bttvb# ^# [ {$ m' t' y: [) A
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
$ ]7 s2 h1 G- h O: Y) s# c 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
% |( W* B( ?4 J+ `! Y0 ltvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" y( J' u3 |( W; d' _# |
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
( z9 ]& @: z' x0 wwww3.tvboxnow.com 紅酒香橙烤羊髀
, L$ U: y% \ P2 E/ u+ a公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
% W6 y2 t( h8 Y& [0 C3 ?3 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨
% M T$ e4 L: p/ Z5 d! u' y 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
' ?8 C+ C1 d+ E- v0 _3 Q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb Cafebord de Mer
/ h/ I! d; N3 e* ~) V; z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號tvb now,tvbnow,bttvb5 X, w; s( U+ M7 V% b6 z' Q: O+ |
香港愉景灣酒店地下www3.tvboxnow.com% q. @5 j# H. _+ ? _
查詢：2295 8288
) E/ Y4 Q- ?& ~. v3 M) C8 ltvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。5 {4 X3 R2 x- g6 i- s) c9 c" s) U
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
: K* o9 u h4 Q) C% l4 R. S公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。( g" `/ V, F7 p5 I" c ^4 v7 h8 g$ k! {
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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