來源：中國經濟網
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& z# c9 _$ x/ D) @1 W @- ]1 twww3.tvboxnow.com用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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) d. p: c) Q' ]' M3 r4 |. `公仔箱論壇 制作方法：3 A$ \/ E" x8 y! U
9 r0 x" C* k5 d G2 B9 S 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。/ {+ v+ L1 \7 `( \) ]
6 V M" t; Y; m& R4 @! f1 W1 V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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