简单的不得了，好吃的不得了的小零食 公仔箱論壇+ b; d' I! A6 ~/ ]1 ^( C% Z
) b" Y" R& o4 _, K9 t7 F主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb: n! W# g4 {0 _# ]) m x& i
牛肉馅400克 公仔箱論壇. \' v0 q5 [* X$ [ j& g
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 ; i5 V) T- q z& }7 q6 u! z
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做法：
7 S1 q2 B. @: H- ^: dtvb now,tvbnow,bttvb1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
* S# u5 J5 l; O" |3 T7 H) l公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
# Z! f H5 n( C3 stvb now,tvbnow,bttvb3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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+ M# x. ] N! d$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
- w$ S& M7 t t6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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