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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　www3.tvboxnow.com* D7 B) c7 d( {

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇" \9 m$ b* c4 X, }
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。1 b2 Q' M$ h! q& H+ x% @
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇0 B. F# k' I/ ?2 l; }* A
　　红椒 1个
　　黄椒 1个. V9 y( Z- ^" Z% G+ u; {
　　大葱 2段# D- ~9 n+ e! F
　　姜 1片- s9 |' h; x7 [8 b
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 ?' o. h7 H$ {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量- l4 G7 ^8 \0 d7 M
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇: G. k" h( I" M( O+ c
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。" `& T6 }" N F/ E4 _
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！0 p* b+ V; n, }8 Y
　　锦上添花剁椒鱼头
　　www3.tvboxnow.com& _# Q6 H, \ q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇* q' i2 x3 ~7 [+ G- A
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)( h" J+ h# E7 `/ m1 A& Q  @
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇) W$ s0 j! N( K: I; D  E
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。4 z+ d# [5 M6 ]) K6 Q  q: J' j
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ B' W" T% R( X0 N/ w  C
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。www3.tvboxnow.com% ]4 W% |5 R* d
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。www3.tvboxnow.com  y0 p6 i. V# G+ m8 S, h
　　红烧大排" y0 [! x$ |: T, K% ]( j, s) P
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇0 P1 [+ X0 u8 Y0 K2 F
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇  x+ M( E" B. F7 X' V
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)1 m# _, O& W+ y; f
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb# d; j8 `9 f- h
　　老抽 1汤匙(15ml)7 K) m5 P* g- c% h3 e* \: D( s' y3 i
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇3 G5 z0 M) g( }  I+ h
　　腰果 50g
　　做法：www3.tvboxnow.com+ F# \. |0 p% B  y4 r
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：" |" a1 Q* O2 A; r" p
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- G; C( Y5 A, o9 t

公仔箱論壇2 r4 P% X( o0 C) A1 P
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ J/ q. u& ^; {6 s
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：  m! B8 G% H9 d* ?. H3 E6 O+ |
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! {; i4 t! ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ a( Z" @: D2 R7 n/ q
　　鸡翅 6只  _6 l" H( u: Y+ h
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇+ Z# w; J" m( V, s
　　盐 2茶匙(10g), [, E$ ]( q$ K5 c; H# ]8 t
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。# s) o  p7 |6 n( f
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇+ q) ^% q0 V) U1 a0 j/ n" ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 V( h! }5 Q5 l
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。" _3 u- E1 [; X$ I& n/ i
　　用料：
　　猪里脊 300g7 ]! F9 F) K# P, }* s( T- ]
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g, X/ S. p* K" M( O3 J
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇8 u( w9 c I% t- [
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ R/ s. l7 x* a8 s
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭/ K( t, P- J9 B. _# w/ h& s
　　% X) j$ v5 V$ }$ X2 e

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! h9 v* u- _' E" h
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇4 j- @, Z1 F- d% j6 F4 i6 [
　　特色：4 }- ~( Z0 |. \7 A2 C# t% V
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。www3.tvboxnow.com$ s3 L) e' u; T- P; F7 e; b
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根% j% |9 n* Z$ I# x& F4 y8 K
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z  t9 W- g9 M, `0 Q1 W0 a, _. I
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量& Y$ a# `2 W$ b& x  D0 S9 Z
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) J+ Q8 p) {4 x1 d' l% p
　　做法：公仔箱論壇. a6 [% b8 I; ^" d( R& X! F
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇/ T# k* A8 |9 N3 L* P
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇1 R1 R5 Q+ {" I  H" K. i
　　小贴士：公仔箱論壇2 O" ^6 n! L1 }$ K1 E: K' R
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇$ f. l/ f- y- I( `1 s, g
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb- }9 k* K2 B% n& f
　　油 2茶匙(10ml)$ D0 D2 c' a0 j1 v* P1 j, G
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。( h+ ?* Z) x& \; c. ?( t9 N
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www3.tvboxnow.com; A4 [" [ [- B) E
　　小贴士：公仔箱論壇; V/ f6 H# T! b( ?" k. I/ P
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb% q: ^0 h$ ^4 D7 m' _
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w3 d `( M: }/ c2 I; _. r% E- q
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g6 k! m5 D& X$ ~
　　菠萝罐头 1/2罐www3.tvboxnow.com% k$ P+ A0 p& R2 t$ ^3 M6 g4 }
　　火腿 1块# S8 Q+ z: u7 \- K# }: I
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" [8 w% V# _# ?! c3 w. f
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。" e3 n# ^4 x; b. D* ]5 o" W
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb* h& r8 _2 z1 ?! ?0 @$ r* b
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% e2 `$ v/ @9 f( F
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb% l8 m% f0 u l
　　葱花 1茶匙(5g)$ c+ T* [0 V: ^( p" F1 u
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com9 w3 W+ {+ z& `6 i1 d
　　酱油 1汤匙(15ml)6 K! S8 h) w" n- @( V
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 l1 O' o9 \/ D# l* Q+ ?
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 ?: O) N" t% e2 p( U
　　小贴士：8 @: \$ o/ S7 B1 H7 m: a8 G' @
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇& v" N9 b, \7 i6 M# f7 _
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。/ D% r% q8 P# c
　　豆角Rose焖面
　　" W$ S+ K! @/ M

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 D8 ]1 j( W5 a& S& I- W+ D0 n
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：www3.tvboxnow.com; A8 g6 s' |9 M. X
　　切面 150g公仔箱論壇) b& \0 J9 T9 a2 r
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 V* _( w5 M/ e- d
　　瘦肉 25g公仔箱論壇, D* I  |: i/ J5 A* J; c+ d# e
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com2 F9 b: ^7 q, E, y2 l! A$ _% p
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com9 }' ^) n  g+ }% H! f0 J$ W( P3 d
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- t. f& ?! Q3 K. M3 v+ R
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇* N# `7 q8 a' j8 t: O9 o. i  M
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。$ o, A% A" X$ D6 W  S6 f
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

+ F7 w5 u( E2 M; o5 u3 B1 ^* l, j0 z( B
　　准备时间：5分钟www3.tvboxnow.com6 k8 }( _! q5 T8 W) m  z
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 v2 S+ R, h4 m1 w: D
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋8 `! M; }, F7 E: u
　　西红柿 1个4 P$ h: ~, a8 y6 Q4 Y! G
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)8 ]3 g2 S  n8 w* m! t8 d6 r- Y8 C- p
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( S+ o/ }) I
　　鸡精 1茶匙(5g)3 t( `* t2 ^; p- x9 L$ `
　　橄榄油少许
　　做法：www3.tvboxnow.com/ v* V6 c0 e% }/ j$ o1 K
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。2 ~; t. v" D, C" R. _
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 ~9 o( p; y8 C
　　小贴士：; h6 }* S+ y" w4 A- H
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。( h1 S+ g) a) h3 k, @6 k; N
　　土豆泥这东西" g* L- L% w; i. [  D
　　; T* n1 E. n$ Z# Q; p

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇* V p+ v" t$ c; ]7 j% ^0 @
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：- n" p% A0 R! ~- W/ j, P3 Y$ W4 t
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' R0 N* Y; G- e1 f* |
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb! I+ k* H1 @" P; C. w$ @) g# p5 C
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- m& Z: [: G2 }! m" H
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& T' K6 U1 U0 M! ]6 S( E
　　

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　　准备时间：10分钟www3.tvboxnow.com9 C) @% Z- b% [0 S5 i, P: b4 u
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！www3.tvboxnow.com  X& s0 S6 M( P- q' B
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 v8 v3 r5 G. X& n% v3 Y6 j
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量( c0 O$ E, u) d5 b3 m* X% I
　　葱 1根: Z% _" v/ J4 t- [
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* t4 F. g1 G+ C4 C% n+ J' T% E. ~
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 l  E; L- b6 g' }
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。www3.tvboxnow.com; L: M2 P  @4 `7 q5 x+ B; `* ?# K! d
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　& B9 `2 C# {# ?- r) e" B3 ]
　　www3.tvboxnow.com4 F9 y. b1 @: B% }

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# ~: v" X4 p. ?1 g; }
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。www3.tvboxnow.com" Z6 H0 a% M6 Z3 p1 x: Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb z/ C* m. L* b
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# M7 |/ A: e# Z1 Y R
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( `7 @- J: U; _. K
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# s- ~2 n0 I6 H) k- U
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www3.tvboxnow.com: {2 h% O5 E1 l
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 `' {2 h8 K$ \* O/ r* M, c
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！( X! x* d( q9 D# r; K, a- ]6 r
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 U4 {0 M) r& _6 y9 }# m) ], c
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟6 a5 [+ w6 ]+ X: q
　　特色：, x6 M, K# H4 l8 u! U3 N; j3 q
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# V- u) x/ X& `1 L8 Z
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g# U0 }& B0 y% n$ V3 q
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ `( c5 F& L9 E# W4 [
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇9 R1 B2 G8 v5 S
　　小贴士：4 F; {% ~, D/ O3 R4 {/ q& L8 k1 F
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！www3.tvboxnow.com3 G" t4 `( n; L( l! K! r" s
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡; Y4 p6 @1 x0 F0 y3 g
　　

　　准备时间：5分钟www3.tvboxnow.com& n( t4 @: d# ], j8 n6 D# E
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% \( {) f- X/ G) K* _
　　特色：/ i* k- D$ D4 Q1 ?
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：* ] c+ f K- g$ e2 \8 J
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量www3.tvboxnow.com/ P7 d& e0 m6 `0 ]: e( ?* q
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量www3.tvboxnow.com* l7 K& b7 C2 g d0 P: @
　　做法：; f3 m7 r6 P! N0 R. A4 @5 R
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www3.tvboxnow.com* H* f$ p1 M1 B9 M. v) q6 ]
　　小贴士：公仔箱論壇* n: e- `4 @/ u9 N
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇" i3 |0 S; o1 j& c6 ^. {
　　丰收的田园www3.tvboxnow.com2 I$ p8 Y" n6 u5 F7 d; c! {, M- z$ I" d
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www3.tvboxnow.com* S% K; K9 j$ P9 o7 ] D
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 z* u. _' N' m5 E% Q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 y$ E$ K+ v5 g. S( Q
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇- n* {. D, }2 s# c4 A; t. x
　　用料：公仔箱論壇5 r) R; i7 v5 |1 R$ r/ @
　　黄瓜 1根! e& l0 G' E, n' B
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许www3.tvboxnow.com6 i* m" R% L' \, L& W, P) Z/ V
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com; {7 I0 M5 ^" i8 ~. y. P) J2 F% y
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: k7 D0 D. U1 ]( V; J. e% x
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 L) k* D7 l1 g( p$ |; i z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" J- D0 ?& Q5 A) q8 F5 ^2 r9 E
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。www3.tvboxnow.com' `* ~0 G, I1 n$ i
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。www3.tvboxnow.com* Q9 s( [1 P; z5 x
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　. o- U; y& c+ h. ]' T' z

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵( R( `# c; h; k0 e
　　油、盐、鸡精适量www3.tvboxnow.com& A/ p& L( P- y, u# T V) r7 _
　　做法：www3.tvboxnow.com) ^2 p3 F2 W; S5 _
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb' h+ M% x/ \+ K
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇) D' m" i! \) V( f/ g7 V2 w
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 F, Q8 r A1 o! i! E e
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。! E3 J" {% K, K8 C3 c
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb8 [% h1 y6 y& ?; m
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb8 N) R) s! Q$ L+ ^9 K( r$ A
　　, U9 z/ r, r$ O. _; S! D& u' k

　　准备时间：3分钟4 I: h+ m' q8 J) @
　　烹饪时间：10分钟0 e0 R" D! R0 r, o2 q3 H% `
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 q( K6 S6 |% U) B( Z
　　羊肉片适量www3.tvboxnow.com* j' A& }% r0 s- R
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇- r! v) t3 q9 P' G+ C
　　鸡精 1茶匙(5g)# E+ p6 }7 }2 y/ k
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：www3.tvboxnow.com5 i/ d! |9 G. i, y' P9 [3 d
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" x+ R2 F( Z3 I4 A) n
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇1 A* [3 q m6 K; j
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。www3.tvboxnow.com" ?5 V0 T; w3 F2 m$ C0 T/ r, X G( ~
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" @# F3 E6 e' \9 Z/ B! c( M8 x% d
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
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tvb now,tvbnow,bttvb* m( ^5 L, h! [: ^
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb  E/ e% G" \, u& o9 Q/ c* H' Q
　　用料：( G0 W6 b2 x; G- x/ j# m# H
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段/ _8 m) o; \' ^, Y$ Z2 ^
　　姜 2片公仔箱論壇8 S5 M$ [3 j. f+ |5 a5 J
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。www3.tvboxnow.com- W3 }6 s, V1 d  d$ P. S/ y
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉7 n- ?  |& J3 g# z5 R. a
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟2 {( T. R1 N7 h5 \ p% Z
　　特色：9 w# {2 M' i, b- ~
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。& T4 }- Y/ F4 T% Q1 S. c
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇' d; H! Y+ x9 z; a/ Q2 u
　　小贴士：3 ^' E" Z2 g, h
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。( G ] l; l; y& E }4 C' R$ j
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇) v" s% E' [" P2 H% ]
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟www3.tvboxnow.com' L; A6 r( \9 J% }; @! r
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：; m1 l& _/ K; U7 K2 {9 C0 W
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇4 `1 N- K. n! k y( [+ F
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许9 w0 w# D9 q2 M4 Z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 s. F& n1 i& Z) b' w
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。7 o6 B- ]! G t/ A9 u' N
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。) z% Z! O, I. n8 |+ W, j
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟www3.tvboxnow.com6 m) F( R+ Y$ e! L2 b4 V
　　烹饪时间：15分钟www3.tvboxnow.com" H) M& P" q4 u' ?
　　特色：公仔箱論壇* N) H6 T/ i8 H# n4 Y8 ]( u( }
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。" K9 q2 f" t# E/ G! S+ k
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. n) s. [- o4 [8 i/ g" P- E; e9 g
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; {1 I! i& j, ]! s' }7 m( c
　　盐 1茶匙(5g). h5 l, m4 t3 r/ [5 X3 V8 ~
　　鸡精 1茶匙(5g)- p' r1 ]1 \3 o4 d& Q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇3 e0 @8 c0 E; b/ X8 G. T/ q: U& z
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; W5 M) _) B) q! e% _" v* R
　　小贴士：公仔箱論壇6 P' w9 O" B0 U# D/ G4 Z* [
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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