今天讨论寿司饭!!步骤有5www3.tvboxnow.com! i* P+ N' X) f; q
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
) U4 c# }6 ~3 |) Z! D3 q" Awww3.tvboxnow.com2.正米,30分钟直到米粒便白tvb now,tvbnow,bttvb" L& g; B, D7 q# n
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
0 d4 q# {3 N7 E6 G& ^1 w# Awww3.tvboxnow.com4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方4 ]3 g: S% O: r# P. u
japanese vinegar 1 litter
f+ c' T. [1 s; f4 c ^' R% ytvb now,tvbnow,bttvbsugar 3.5 kg
$ H3 `9 l0 [0 g( R, Nsalt 1.2kg公仔箱論壇* I0 ~6 y% m8 F: ]# e# _
小火溶后....加入公仔箱論壇# |! ?4 t! J2 k2 O8 c; T
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
9 S& |5 i1 K. k; p rwww3.tvboxnow.com放入昆布一片放直最少一天就ok了!tvb now,tvbnow,bttvb- X7 T; ?0 q0 {# S$ V
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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