材料:公仔箱論壇0 A6 C6 l9 Y q
6 [ i& a/ U% o+ N- gtvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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; M( E( f I$ \7 m! C: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角
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1 m6 H$ I% j6 y5 ~4 R$ T8 A' d公仔箱論壇做法:( }$ i4 {- J/ ] s& T. p- Y
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 l1 o- i5 I9 P t
" l5 }# W4 F* y1 [; Ewww3.tvboxnow.com2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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* I) u H: \0 O, N* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.www3.tvboxnow.com' w' a0 I' e0 c/ c/ Y4 o
: J9 n- D! d- |1 M ]2 O/ b$ t1 j4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.& d& I( h) ~& l1 R/ i$ |; M; O: ]& w
, l: T; {' ^3 g: Q; r# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" E" o# |3 D, r4 @8 J, Q# @/ _: R
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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