材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 ) {6 D; \" ` g' ~8 O- |
) u8 s. y3 P8 @$ e调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 {& N% g' x, [' C! a
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
L- @. y; R, U; n公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( G+ j7 _) x. q& u- ?9 F
3. 葱切段，姜切片；www3.tvboxnow.com E# y+ a6 g( t1 `" H. b
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
$ S7 ~( a# ^, b: awww3.tvboxnow.com5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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