 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
- P6 t, A) e1 p/ t( Itvb now,tvbnow,bttvb | 170克 (切粗粒)
: t$ e5 v, q [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 冇盬牛油
. K! X; f/ H9 U6 A4 w9 N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 170克 (切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' S& e7 O( s. a5 Z8 B' ^
| 蛋tvb now,tvbnow,bttvb& L& n" D: a! T4 t2 n6 T* v/ S$ u
| 3 隻
6 E d3 R/ y7 d& H0 N4 [; l' K公仔箱論壇 | 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb' O3 W5 e0 { W; u
| 3 隻$ U6 e* j+ }5 C9 {$ M( s4 w- ?! a
| 砂糖
8 t: Z/ {3 j P9 @: `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6 湯匙 ^$ d& L' ^% e- _
| 盬tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ X; v1 b$ S" s5 z; U
| 1/8茶匙
7 d4 r9 N, n2 V& l2 Q# Btvb now,tvbnow,bttvb | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。# t# P$ F6 _ d( ` C
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
( l% ?1 h! a6 ?$ q: \9 V8 K+ Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
5 B7 `; B) t" Jtvb now,tvbnow,bttvb | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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' d/ R" Y W+ _" x3 z2 d2 X公仔箱論壇希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力) I$ G7 o2 s# U* {3 M
