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[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb( ]# O- I9 Z" R
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 F8 F9 b/ J1 F% D: z5 {& i* r
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
1 S4 u7 S" C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ 5 Z4 R. k% X2 H$ q0 m$ c: \7 k
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 公仔箱論壇7 \% g- ?$ U2 P! v+ Y4 g+ m
注意： 7 v" C, r: _3 V% r
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
1 F( T/ y, f- [! j$ u8 ~tvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! q, w. B: p% G, ^
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 g- ^0 r3 v: \0 s6 w
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 j) D3 M* \
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
4 |4 K' W5 L0 c! A3 i# ^+ y' M點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 m( f9 Q$ ]
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
4 h1 O$ G" z2 u9 M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇8 g, x6 x4 I; m) G! [, e
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
& q# @ J- L( p+ c# i, X. v公仔箱論壇注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
/ ]( M& g8 {2 R) p[燒芝士茄子]
; |3 A7 E- R% O/ O9 m d% V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
, X z6 y9 y4 o% x+ o7 D2 h* F- U公仔箱論壇2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 r" O5 W' u# r
點好食法？ 2 r( W) o. v# A
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
* S2 n* d. v8 y公仔箱論壇注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ & Z4 X$ R- |% c
+ s3 x6 w0 u* s! x" D% E[燒薯皮] www3.tvboxnow.com" L, ?6 b9 K5 c' o; L
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） . d& Q+ r" h8 f7 y5 f) ^8 Q4 b
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# d3 n X( J8 C2 j; v- a
點好食法？ 公仔箱論壇5 n# u- u- ~9 u% u- ?$ K/ S
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
! y9 V9 @) |0 L+ X4 X6 h+ _tvb now,tvbnow,bttvb注意：
4 H) i3 c+ @) o) Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
- i. V+ a6 x5 F- s; D: {2 {) B: btvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。 tvb now,tvbnow,bttvb' T) q7 }& |& U3 N' q4 A( W
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其他好味推介:
1 T; C4 v+ H4 E; t" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒燈籠椒，好甜架
& l: Z5 u/ p/ q. C* uwww3.tvboxnow.com2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 * L- ~8 o/ D" p% w9 U& z
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
; w: d. k; X* A6 C) h4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
9 C( @/ ^& W% J, K: n/ P4 Q% B公仔箱論壇5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
4 K+ Q; C" H) a+ u! n/ j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇5 x/ u* z" b" `- N* C7 Q( z+ E
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
2 }# C$ n+ G9 t5 o2 |+ }tvb now,tvbnow,bttvb8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D " j; `0 s2 [& c) y7 D: W
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 ( Y: N- g, ^8 s5 l8 D8 E% y2 Y
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
! ~/ e, ?) j3 m, U8 Z% _/ G1 @) F; |www3.tvboxnow.com****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 www3.tvboxnow.com2 B! G& G3 D1 _
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
; O4 r4 V3 p6 w% K; I: F0 |; Dwww3.tvboxnow.com****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
8 v! K( p# s7 w5 o: g- P7 B公仔箱論壇14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 0 ?; K* b- T2 G% z8 u
口． ' |5 @% M* C$ Y t6 C
15)燒粟米
! E# z! Y a, Y2 v5 r, A. k, T( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 公仔箱論壇+ P# I3 Q. {, L$ i( s
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 d% D, U( x! k3 T7 e# u
食可以做甜品. / v5 g9 B0 P' _5 _$ v) O" R2 x
17)釀蕃茄 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& i) t- {( h" c O( e
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 2 m. f g0 I i/ \
包住燒,廿分鐘後有得食........
% w0 @# v) M7 f# z; W公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& `! N' e. I& I
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇1 w* Y9 M' T3 }' _5 H _# p3 A- ] h
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... www3.tvboxnow.com/ F# L+ f% J/ G/ X( x
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 2 m7 E6 l5 j6 r# c+ P
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
6 w0 o8 j1 N. Z! m! P' J公仔箱論壇時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. % a, y7 K" s4 m0 o' C, F
20)芝士火鍋 : www3.tvboxnow.com5 q+ n, [3 \, m q. i3 T/ P2 x2 P0 s& p
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 www3.tvboxnow.com' W" Q! h; H+ A- w; G) M3 p1 Y
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
" \ e$ k) |$ h6 S! `" c& B4 S! D公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 4 D2 K% ^2 m/ h1 ~+ E' }7 V2 C) T
23)大眼雞 公仔箱論壇+ i: A! n- ]7 m1 p
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 , b6 y- B" d1 g5 @: q% B0 t/ p+ }
25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ [0 r p" _+ v8 \5 X7 t' r. e& T
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 # _* f( ~( P5 v; X! F' T
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
: E& Z( z. S; g! K# mtvb now,tvbnow,bttvb28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
" w3 g- ^/ y+ u* c- t會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
) B0 n0 C- N4 k' t2 X, T, ntvb now,tvbnow,bttvb蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
% m; V5 b5 `9 M1 s1 W4 K1 ~[ BBQ FAQ ]
- n2 r$ D8 R* h$ N' \! q1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
5 G; J, J# t4 s先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ www3.tvboxnow.com p4 g; U& C/ x( U1 o" L
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ : i& B. Z7 {) C& S* Z' w
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
9 H+ }5 E7 ?) J公仔箱論壇3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ www3.tvboxnow.com6 ?" _8 y q3 X- n
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
; ]0 N2 g4 k$ a公仔箱論壇4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ & Z/ I, l5 `5 V% k J8 k
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 { ^7 q6 ]4 f2 L8 C7 d
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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