材 料 : 2 隻雞脾
6 |6 i1 ^! f. |公仔箱論壇 1 杯金菇
0 d ^' f' u3 ~ 1/2 杯清酒/ B* d3 B Z k& \; f7 L+ Y* z5 r) H
1 茶匙薑茸
6 Y7 J: }8 ~6 ]; i, w公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸
/ f6 R* a, z0 C2 _# Z9 C8 ^2 h 2 小磚腐乳: @- B& T8 |5 ^- j$ t- Z7 [
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醃 料 : 2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb# X7 d/ K& ~2 s A G) S! C
1/2 茶匙鹽6 c7 e n9 r/ \$ m
2 茶匙生粉% e3 F/ v; Y/ r% y; t
1 湯匙生抽- p8 S+ r J& g$ {2 u3 e+ G+ L
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
' X: u" h5 p \ j' F4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許生粉，泡油至金黃備用。www3.tvboxnow.com0 c- \0 N2 n: q" K( @ u( B4 ?
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
6 l# m) V- X' v/ _3 Y5 \, v (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 D" W( j* |
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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