- Z% v$ h# l3 y8 ]; ^ L8 V; qwww3.tvboxnow.com[燒朱古力香蕉] 公仔箱論壇) f; k) E6 V. \. }' o
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 公仔箱論壇' f% i; [0 B6 U6 R- Q1 H2 h3 \) `2 S1 a- M
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& b L) u/ C }) d" J$ q2 j* g
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb6 P( z) I' ^9 S/ k7 e
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ tvb now,tvbnow,bttvb+ q6 S5 a) `. t. [( L& G; v
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- h3 M8 p4 A4 r/ R- x6 X4 B
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
* p w( z- b/ F4 [& r向火，效果就會更加好。
8 _0 E& U/ B" z: z9 M( t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒牛油冬菇]
/ v. i. N q M M7 ?1 Z# T, e公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 www3.tvboxnow.com T. C2 t; o6 c; c
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 8 Q% n! s0 W$ I! m* k) n0 {
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb) s& h: q4 i7 H5 w7 ~4 ]/ f- ^
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# h( ], E0 Z, Z+ `
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
; [9 a, F6 ~. F: _1 Q' B3 i如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
$ K* t7 f8 c7 t6 a( z. X7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 ' A( X- [% t( h
[燒芝士茄子]
" T; u/ \2 J4 w9 p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 q+ O- c( s
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 7 ?: }1 Q3 X* A, h
點好食法？
" f G! x9 Z' l5 [公仔箱論壇茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% W4 c9 x! F- ?' u* i" y- Y- @
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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+ D, ^# X$ R D1 m- X# ^[燒薯皮]
8 x5 `6 l2 k7 |* z. Pwww3.tvboxnow.com1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 0 n8 O' c. ]& I, v7 U6 h/ J0 P
2. 燒之前塗上大量牛油
% S8 Z$ _2 S1 y/ Ywww3.tvboxnow.com點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 Q+ }5 n6 O5 n& k; Q, P1 N5 T
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 公仔箱論壇7 D' `/ W* \. m4 D# C4 G
注意： + Q! T3 w3 C! u& p- P) M
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
' t' a( ?7 x5 ~! E公仔箱論壇皮就好容易斷。
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其他好味推介:
3 ]$ [ R" G& @2 N8 E& |; r1)燒燈籠椒，好甜架 公仔箱論壇" d. {4 x! m. u2 z, D- w" `7 S
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 www3.tvboxnow.com) g) l* T4 N; a
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
+ q" o M2 e* kwww3.tvboxnow.com4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. # b, I5 R" @$ \6 {6 M/ m/ y3 m
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
7 n( r" Y6 @$ r6 M# z; l1 y; wwww3.tvboxnow.com6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 `" E7 X L6 R
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 0 n7 F; h3 V6 G8 d S: x
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇% \1 m8 |: l; q- c
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 www3.tvboxnow.com# `/ y8 Z6 h( S2 z4 G
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
9 k) P/ F M0 Z" M% \' ~****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 ( v0 C: s' u1 g2 O. W$ s9 s
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
- j: \. B- M% G" o7 a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
$ F$ [$ k( m6 J# ftvb now,tvbnow,bttvb14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米
* \, I1 S# l3 @5 [/ Q- R, Y7 u7 [" ktvb now,tvbnow,bttvb16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) z/ [0 k9 |- m
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
, w: r( [$ f9 u2 N- @! A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食可以做甜品. 公仔箱論壇; f9 O5 ~8 l* v: u
17)釀蕃茄 :
; @& {% |& `! \5 j$ a ptvb now,tvbnow,bttvb切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ x! w) [5 `+ E' ^/ F7 u. Z
包住燒,廿分鐘後有得食........ tvb now,tvbnow,bttvb$ n* r7 I' `9 b+ w- L
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, www3.tvboxnow.com8 r6 {9 Q. K5 U: n) }9 T3 }
蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% H4 T, L/ D: }. w
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
3 C& c- K. p2 q+ |$ s6 l% utvb now,tvbnow,bttvb19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
0 _- u3 m# c- j) b! G7 |- Q# Qtvb now,tvbnow,bttvb先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
) q7 c" J. X, z8 w' Y& F時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
- @8 W' V( \5 K, D7 o* Y1 n- i9 x# \公仔箱論壇20)芝士火鍋 :
- v# i( @+ Q8 y% Z3 g1 T公仔箱論壇無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 1 t5 H& ]; V/ k& @) o# F) R$ L
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 7 z3 @. @; L+ Q( V* O: i) k" d, `! m
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
$ r- |+ R3 z5 @# h8 ]# q公仔箱論壇23)大眼雞 www3.tvboxnow.com. e; R) {" m/ [! e Z6 Z" y
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 , D1 T$ ], e4 J- d6 G5 K! M9 g
25)Crab legs with salt and butter www3.tvboxnow.com: a1 z# h0 B0 }2 C8 V# G
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- H# c+ p% A+ A( w
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
" n+ [% D: I8 l8 q5 l0 x- g8 L- @/ V! j28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
% o& N1 D" u1 g8 R/ G; R1 Gwww3.tvboxnow.com會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
% t4 G* I! z% Y. U; e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
' F0 \6 S, R- y9 Y; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ BBQ FAQ ] ' R _: z: k, M' Q2 G! `7 a, m( H
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 公仔箱論壇( `0 q; H8 d: ]+ e/ u7 J! ?& t) [
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! J& j$ e$ W( z5 S6 i
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
7 C3 R8 `& K* d! H- F/ y2 `$ n) u連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W: V/ n# i# q5 i9 P2 d
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q S5 _# _: u2 K8 }% n
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
/ k- K" Y4 p Z& x1 x4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
, O* M1 Q' H/ R _. A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇. S2 k; w: x6 a. V4 P+ o; ^4 C
7 V7 r" o& O1 c' q n1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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