維生素C含量高 苦瓜助減肥、降血糖
: T/ q0 e* N E4 \0 j4 {8 ]/ ?
2 C0 P& W7 b5 E1 qtvb now,tvbnow,bttvb（優活健康網編輯部／綜合整理）降低血糖＋清熱涼血。( K1 ?# w* d: ~! ]8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 j+ X- @" Z6 ^0 m
別名／涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜公仔箱論壇. a* P A( k/ O4 y+ y X
食療功效／降膽固醇、明目降壓、護肝解毒
8 x% k2 w V H, A. G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用者／三高患者、肥胖者、膚質不佳者' t9 P5 f1 z; e* y7 G! @
不適用者／體質虛寒者、脾胃虛寒者
8 Y; w% n7 g1 n, {www3.tvboxnow.com+ L, c L$ c, G0 d9 C. ~
苦瓜食療效果
! Q! O# t; s; H+ j6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p3 H t* M5 l3 M9 e# H O公仔箱論壇1）吃苦瓜能預防心血管疾病？
* g: _% L% Y* swww3.tvboxnow.com
$ x5 _4 G2 F* X% V3 L) D公仔箱論壇瓜果類中，苦瓜的維生素C含量最高，其含量是番茄的10倍。維生素C是血管的清道夫，它可以對抗脂質氧化、促進膽固醇代謝、維持血管彈性，多項功效都有助於預防心血管疾病。公仔箱論壇+ O1 W: g$ U. _- ]
) U$ h/ c1 D$ c8 }0 _+ [ _5 i另一個抗氧化物質維生素E，也能清除自由基，阻止血管內的脂肪被氧化而沉積，進而預防動脈硬化。苦瓜中還含有多種營養，包含維生素B群、苦瓜?、類胡蘿蔔素等，都能促進脂肪代謝；果膠能幫助腸胃蠕動、降低血液中膽固醇的濃度。: Z5 F7 e! o& L3 I
& u( c+ }) q, \# e) q0 X) F3 }2）苦瓜為什麼被稱為「脂肪殺手」？
1 ~& a1 b6 L7 a: t6 `' K; T( stvb now,tvbnow,bttvb2 D2 ~' H% C9 a7 B9 L. k
前幾年曾經刮起一陣苦瓜減肥旋風，有人吃苦瓜而減掉60多公斤的肥肉。苦瓜受人青睞的原因除了它熱量低、飽足感高之外，苦瓜裡的苦瓜素進入小腸後，還能阻止腸道吸收脂肪、糖分，且苦瓜能促進胰島素分泌，分解體內多餘糖分，降低血糖值。
, w7 o' {% g1 V% Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb
$ H, d: s% e' A+ M, @: |! n, [+ _www3.tvboxnow.com中醫認為，苦瓜具有利尿消腫、清熱解毒之效。不過苦瓜素加熱後活性會降低，因此想要利用苦瓜減肥，生吃效果最佳；打汁時也不能加太多其他水果或蜂蜜，以免增加熱量。
8 s3 q9 P9 m0 O& Iwww3.tvboxnow.com
+ R: K. v6 k- [2 ?+ Vwww3.tvboxnow.com3）苦瓜能美容養顏、排毒瘦身？
7 f' @' I2 Y l' g0 ewww3.tvboxnow.com
8 |5 _. Z8 \% @' \: ^www3.tvboxnow.com苦瓜味苦、性寒，具有消暑清熱、解毒健胃的效果。臉上容易長青春痘的人，多因體內火氣過盛。適量吃點苦瓜可以消除體內火氣、代謝毒素，有助改善青春痘。苦瓜還含有豐富的抗氧化物質，包括維生素C、E和苦瓜素，都能對抗自由基，具有除斑美白、預防老化的功效。不過女性容易有虛寒體質，因此不宜食用過量。
) L3 x. u: }/ h3 h2 c" q! _- M5 ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @' X2 x( ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康達人保健室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 `# y+ X. P' e
5 w- K4 w/ m, C0 \0 r苦瓜是降血糖的聖品？公仔箱論壇) q. B% y/ \4 C+ z% g" p
2 G1 c4 S+ G# B. J2 e
（○）對tvb now,tvbnow,bttvb, i: b- D; ^2 I* k+ j0 [! R+ S
6 d1 x; g; B, \1 L ?$ F; Q. D
1）苦瓜的醣類和脂肪含量都低，又含有豐富的膳食纖維，有助於抑制血糖上升；苦瓜的維生素B群也能幫助代謝醣類和脂肪。7 E! `$ T. `1 b0 n- a! E
2）近年來，科學家研究發現，苦瓜含有三?類化合物，可以促進細胞對葡萄糖的吸收，因此有助於降低血糖。6 I/ A$ S! N4 i& P5 t' b* v
3）有人會將苦瓜晒乾後泡茶飲用，但這些成分都不耐高溫，因此生吃或打汁飲用最能發揮它的功效。須留意的是，苦瓜雖然能降血糖，但不能代替藥物，糖尿病患者切勿擅自停藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# |; O7 x$ k8 z
/ c q" d1 u9 `( d! T1 A0 ?www3.tvboxnow.com孕婦絕對不能吃苦瓜？
! `+ E( |" e4 S0 D% Cwww3.tvboxnow.com+ C1 {" V5 _1 q# y2 m+ q
（╳）錯& j# m/ l; ^7 T4 y" x' I
6 }& |/ z6 d" ?9 i+ _0 l1）很多孕婦在懷孕期間都容易感覺燥熱，但孕婦想「降火」必須格外小心。苦瓜裡有種類似奎寧的物質，會導致子宮收縮，使孕婦有流產的風險，如果是脾胃虛寒的孕婦，更要避免食用，以免引起腸胃不適、下腹冷痛。
. G3 E0 O2 ?0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）不過苦瓜的奎寧含量很少，如果真的想解饞，適量吃一些無妨，且酌量食用不但能增進食慾、促進消化，還能防止妊娠高血壓和妊娠糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 J v- s8 P3 X+ U
) k _7 Z0 S7 v ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ A5 Q/ F5 i5 G
公仔箱論壇. F2 m2 h$ J1 j/ `; h
烹調苦瓜時如何減少苦味？
$ ^* t# @2 R8 {4 h0 }
4 k1 T$ u& | b% W1 D; o: i公仔箱論壇1）苦瓜生吃或打汁最能發揮它的營養價值，打汁時可以加入其他水果，如鳳梨、蘋果，或是加入蜂蜜調和苦味。
$ a5 F- e; k! K- M5 lwww3.tvboxnow.com2）苦瓜切片生吃常令人難以下嚥，建議切片前盡量刮除白色內膜再切成薄片，越薄越有助於釋放苦味；或是放入冰水浸泡一段時間，再取出瀝乾；也可用鹽多搓洗幾遍，然後用冷開水洗淨，以上方式都有助去除苦味。
/ o6 B5 L" C& A3 v. U s! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如果是熱炒，在苦瓜入菜前，可以先汆燙或鹽漬，也有去苦除澀的作用。
" I6 W( F- E- ^) W1 o公仔箱論壇
5 d3 B9 D7 I1 W& v3 L8 k7 a& ctvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／降血脂食物排行榜／康鑑文化出版） |
發表於 2017-12-23 01:55 PM
| 
