材 料 : 4 件雞胸肉
% ~2 c9 \6 s% V9 A0 ]) u( v 2 個橙; B$ O1 \6 R) p; h
8 條青荵公仔箱論壇) z0 C, F2 _. S& D, q& |
1 湯匙菜油
: r% c4 ~& f7 [& g/ V0 b9 I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb l50 毫升雞湯
$ D# G" X0 _7 B3 C5 |. N: } 1/2 湯匙番茄醬
' Y) l7 i( K* h ytvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙切碎香草www3.tvboxnow.com, r8 z$ W7 m6 b/ Q9 Y1 K9 g8 V& [
鹽及胡椒粉各少許! ~- G a5 k& U8 w
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做 法 : (1) 雞胸肉去骨去皮，青荵切幼碎。公仔箱論壇& L6 |+ r# d" Q* n ~
(2) 用一個平底鍋燒熱油，下青荵，將雞胸肉的兩www3.tvboxnow.com7 K6 f8 \8 N+ @2 f3 ]0 I3 x
面煎香。www3.tvboxnow.com( y* @( a) p" H A" n1 I" Z
(3) 將一個橙的橙皮磨碎，把兩個橙的橙肉去膜去
/ U; F d# p4 C- I% ^tvb now,tvbnow,bttvb 衣，盛起流出來的橙汁。www3.tvboxnow.com% G9 i- ?4 f4 C' y
(4) 將橙皮碎、橙汁、雞湯和番茄醬拌勻，倒進鍋公仔箱論壇& i9 k; o% w6 O
裏，加蓋，用慢火焗十五分鐘，其間翻轉雞肉
# W* v9 W# n$ f4 z- J0 G 兩次。
7 T# v4 h& \/ X) C8 G3 z0 F (5) 放橙肉，香草和調味料，以慢火煮熱。www3.tvboxnow.com- {7 p3 s% D. ?" m' b
(6) 把雞肉切片上碟，形狀擺放像一把扇，將橙肉0 J% c2 @6 t, {
和青荵舀在雞肉上，另將鍋裏的汁煮至濃縮，
. [% q4 Q& ]4 uwww3.tvboxnow.com 舀在雞肉上即成。 |
發表於 2008-5-26 05:47 PM
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