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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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/ [3 o5 w/ Y' z4 E1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C! |2 C& ]8 r* G

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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。公仔箱論壇* Y% j) f! N# P; r
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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* B0 r/ x$ L3 A" f  l3 O  b" H" m/ wwww3.tvboxnow.com·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出www3.tvboxnow.com! _% H# c  [2 r

  e% a! s0 C$ x: k8 U+ a  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角tvb now,tvbnow,bttvb8 `* _4 ]* g. h3 P9 d

; s, I7 p% P/ ^8 J8 ?热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝/ X: ?  @) `5 q+ ]' }3 p3 E
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!公仔箱論壇, t; m) t& n& x) `$ [& s- Y

7 ~7 Q4 g. X+ S, D$ Z. j公仔箱論壇·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。8 i  u5 L2 R3 U6 U9 Z; u2 G

  o$ d& J8 C# c$ c* S4 I! @: wtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。
3 Y, V/ V4 c" {公仔箱論壇肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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