[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
杏仁脆片：
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克 www3.tvboxnow.com8 t$ }0 P2 M  x7 {  c% T: n) F$ ^
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 N4 x" |: o
蛋             3 隻          忌廉          160 克
糖霜          125 克
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士多啤梨啫喱：
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克          : B5 |3 f# L# D/ X" K# x8 K
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薄荷慕絲：, I; B6 R: E/ {# n: T0 `6 r9 F4 J
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克
蛋黃             40 克          砂糖          325 克公仔箱論壇) B0 o, d7 ^: K1 }) e5 j- @& z: z0 X
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製作方法：
杏仁脆片：
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。公仔箱論壇+ U, u2 ]0 v" {, T4 D
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。

士多啤梨啫喱：
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
2.  把已溶解的魚膠倒入。
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c% K3 \! l/ m2 W! s5 I2 G

薄荷慕絲：
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。) J0 x7 x% m) J1 i, r
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 S' r# i8 p+ f
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 u6 o9 m5 l! j7 h; t% _5 O+ z
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。" y) o5 E& V& i2 `) t# D

擺設：
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。www3.tvboxnow.com8 f* A! y- @* k! o3 X2 P* M. _
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 v) L7 c+ @8 L0 X& N

以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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