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食材, F: i1 Z6 A- c! V# U( R; v
歐姆滑蛋.....1人份
, ?* ?6 c3 Y$ Y: _) ^5 Z蛋.....2顆# j3 r1 p- K, l) H# n) n
動物性鮮奶油.....50ml
/ M9 R1 [( L# m鹽巴.....少許1 |' x7 v Q; g0 R+ o2 c
胡椒粉.....少許公仔箱論壇# q* k2 s8 [7 E) E1 O
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E5 Z0 S( ^0 V& b5 x, j公仔箱論壇燴飯
" N( _0 n4 n4 U: Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300gwww3.tvboxnow.com4 u. j) [5 r6 ?) A( h. T
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P E* B4 ^7 ^$ U ^; b
洋蔥(切絲).....半顆& J3 R H. { {
紅蘿蔔(切塊).....半條
' k' o* i! `( D* H( K5 e5 m原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇9 d3 U d9 y( s% B! q
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
3 ]3 `$ K0 [9 U- [www3.tvboxnow.com牛番茄(中型/切塊).....3-4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 h3 }) i0 Q/ x1 D- N
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量. d: U k& D/ y4 Z
; o9 C- d0 u2 h5 {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, L0 v$ G- p0 C: `6 m E$ l+ A. h$ \1 @
做法
3 k3 B6 X& {, s z2 ^( z1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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* [( t# S, D& [7 ^* ]公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb& h B; j+ T5 y
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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# K6 I3 v% \. W" i% t/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。www3.tvboxnow.com, ^, ~# u& i( P3 x/ |6 A
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 `2 M& }4 T5 v. c7 c7 Q1 g
7 t0 H% C9 q5 [tvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# t. Q; {. W2 A3 u3 O ^" M
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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6 V; _/ K4 O0 t& r: f- F; f4 u {www3.tvboxnow.com9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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0 m! z! |% \9 f/ Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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9 W. [$ c1 N+ Y# s. b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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