2 M- z* `% d/ p' U/ d" [www3.tvboxnow.com踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
0 {. i9 q y% Z9 F0 Btvb now,tvbnow,bttvb7 K+ r: h8 B3 ?7 a& x' R
吹海風歎美食
% k$ Q7 p# Z) }2 B5 f5 l( {+ r* E( t2 n 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
, I$ v* O, b* @7 r, z- P3 n 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
; H- c2 B/ S, n0 p d 時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 H/ o' c. x. L3 ?
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
! `& K, c" ~6 |5 {; u, R$ H: C5 j+ ]公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！" i( _3 y8 g- @, d; g
時令果王榴槤慕絲蛋糕
7 Q7 T- H; Z7 W* V) Y5 E$ A公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
) |9 }6 G9 ?, [ K6 U7 R' t, ^$ rwww3.tvboxnow.com 紅酒香橙烤羊髀
. {, C6 T! ?8 m1 L$ {4 v; w8 ^# n' v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
' b% F8 F2 c, |0 x6 F* b9 z; x公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨
. K. g2 v& z( r 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
, o" F% y9 K. `5 }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer公仔箱論壇- R3 g _2 |9 O! V* D; ? V
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號' k2 @2 r `8 j5 s- h4 c$ u) ]
香港愉景灣酒店地下
* L4 [" S& `2 u( I, \+ ` 查詢：2295 8288公仔箱論壇7 {4 u& ^8 Y6 b! `& n
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
4 O9 j# _: S4 f6 ]+ b ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。5 ?7 ~) a* u" h! V& r
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
# b0 B7 b% F9 k& I4 Z& @# \ u0 F公仔箱論壇 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 