蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
8 k* {7 g* v; s9 I7 o8 J3 cwww3.tvboxnow.com
7 b* f% D, C5 V, j6 Ytvb now,tvbnow,bttvb如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 P- b8 K4 x6 x
www3.tvboxnow.com& ~# \- d& _3 C5 @( V
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
6 \) }# v9 a. a( T& cwww3.tvboxnow.com- |, p& x6 V4 x: _; w
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
3 ]1 t2 y" F; P5 e3 T' Cwww3.tvboxnow.com
0 D2 q9 |1 H- W: {, q( Ytvb now,tvbnow,bttvb三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
! A7 X1 i/ c3 d2 |' iwww3.tvboxnow.com! X. K; H! N, j) h* T" x! G8 J
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。www3.tvboxnow.com# }" l* g% B2 X! c1 t4 W( G
7 f% Z3 p1 e6 P& v9 m) u7 {五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。0 B# W' Z/ g+ B
& d; H1 A/ o, ]' M+ V6 O6 m/ l公仔箱論壇
# t( D9 {5 I. E; J d$ j/ r
! R" T/ l3 s% C2 Ktvb now,tvbnow,bttvb我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
0 b4 @' k( y) J% w, ~3 J/ ?www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ j7 D' k. l0 t* R9 G$ T( M
每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
( m* J4 z, A/ e/ R, `tvb now,tvbnow,bttvb有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
' t1 l+ F! v5 D
7 [/ ]/ O* [9 h, w. W; D, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]" u8 l# c( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& [' l" @; X3 A' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: M0 z K7 S. r
; M9 X. S' ]! Z; @' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X3 M6 `+ h+ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! [5 {6 X5 r! c+ M% K8 R" f3 k
蘑菇
% b2 V% y4 @. X1 u, x蘑菇 Agaricus campestris www3.tvboxnow.com" m: K Q1 B2 |( ~) ]
分類界：真菌界 Fungi
/ w5 \5 D/ w$ W. N門：擔子菌門 Basidiomycota
6 T, [# _. }- C6 I% G I綱：擔子菌綱 BasidiomycetesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( A/ p4 |! T f: f! S% ^ O
目：傘菌目 Agaricales' c- D L+ Q! _4 A
科：傘菌科 Agaricaceaewww3.tvboxnow.com, b: N) e. H$ H+ G2 j" ~6 p
屬：蘑菇屬 Agaricus
) g2 Y, c$ k9 ~% J- ~! V種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb! C* i6 v) G4 S; }& v
雙名法Agaricus campestris公仔箱論壇. {) Z6 Q& v; N1 r6 ~4 y3 K
(L.1753)
?! r2 k" x: b( W& z' w' ^www3.tvboxnow.com
; w! ]$ c6 Z# |2 X5 N3 U7 n# e: d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 r H8 t) b4 n9 R5 D
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
0 N5 A) U4 H* C2 F3 xtvb now,tvbnow,bttvb
# @5 f6 X! }/ P3 L特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
0 E. x- @( U% t+ @公仔箱論壇通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
