4 l- F7 l6 k4 y1 t3 o书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb* f2 Z. O- P9 Z% i" k! s9 M
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ b5 N) F: V+ Y; ?) D" o' m
糯米粉 200g
- [. R3 n$ }& G2 P$ M0 ^8 [水 170cctvb now,tvbnow,bttvb9 P$ z2 N, J6 B
5 Y* C- q0 h1 _# i9 o# }www3.tvboxnow.com调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ J* V/ Q+ w* @5 u
上等白糖 70gwww3.tvboxnow.com! J6 N; J0 r. j1 ^
酱油 50ccwww3.tvboxnow.com3 D5 S/ }4 R# `
太白粉 2 1/2大匙
7 x( V; A* C: S/ C9 a A' rwww3.tvboxnow.com水 350cc公仔箱論壇3 v5 ~7 E1 O) R3 W9 n; t' J* q d5 q/ B
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事前准备工作：# y @- M! ^: i8 n
1.将煮汤圆的水先煮沸。
! W+ ]/ J: N- y( m8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。# l# }: F( h' v2 m, [$ r0 Q
( G6 p* F1 u+ B做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ }) e' X9 X* r) }
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
6 P* |+ L& y, L0 Jwww3.tvboxnow.com2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
; q5 U! h0 L/ S6 e, R3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 公仔箱論壇* B) d% J: m) d* N! |( o
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
, r2 C/ Z P" Q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
3 `( e0 A/ D o+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
, e0 V: G5 x. btvb now,tvbnow,bttvb 意其烧烤情形，随时准备翻面。
* T( e( Q( B$ h! V9 Y; k: \ t6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。% x$ P& n4 X3 b. V0 o
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*资料来源：日式小点心*# a( q1 @- T) Q' d$ H* Z
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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