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豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 www3.tvboxnow.com4 }' m: Z. q5 T! R- C
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 O; x& X- ^" s9 j1 Y
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做 法
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1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 www3.tvboxnow.com% _9 G" f' |9 E# t2 v/ D
# Y$ |$ D: \0 X4 [9 r2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb" H: h5 V( M/ q% I2 p+ U
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3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。 www3.tvboxnow.com- W. b5 V. m- l$ C$ ]
1 z$ i/ s6 s$ t6 x6 ?. S. D公仔箱論壇4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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