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' X; T! D& m6 M 準備時間：5分鐘. h; `3 b$ k% u) N- }! B' T
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制作時間：20分鐘9 s+ x% x: n' ]2 n
* V4 d! a G' M' [ 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇6 E) t O( a( U& v" G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 E N4 X) e; {* K0 T
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- U7 w+ r& m. ~! X# b
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。www3.tvboxnow.com5 h s i+ D9 L3 H- c
' i7 g+ X0 h4 Z2 F# qwww3.tvboxnow.com 烹飪心得：
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# k, m8 v: j$ d9 f3 P( I- U8 N 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。www3.tvboxnow.com/ S7 i n0 {# L, M0 }5 k
# _2 M4 C( E, H3 W4 ~3 ?www3.tvboxnow.com 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。www3.tvboxnow.com7 t( ?6 C- ~3 A& y; r% o# o
$ Q% V3 C* P0 f. X3 I2 J( X3 o& ~& } 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www3.tvboxnow.com. U+ L8 r3 a5 g" b
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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9 _, y4 t4 }- ]. T+ Z牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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1 |& }# F/ |9 {: l; k8 a0 dwww3.tvboxnow.com美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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