什錦冬瓜羹 7 R4 x- i& b r& b+ c
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0 b5 ~ g) t* g q# nwww3.tvboxnow.com材料： ( h- \5 B9 Z2 i7 ?! r* q
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瘦肉調味料： # y( P" O7 X) n- S) `$ ~8 I9 r( D
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冬瓜 600克
' C: j7 x( ~6 i1 r& U 鹽 1/8茶匙
" }7 T7 b6 W3 g9 G: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 N$ C0 C9 k. r
糖 1/8茶匙
5 G3 @# e/ v& E( @! q 蝦 75克
3 _' R: ]0 ]+ ttvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙
0 ^1 Y. ?4 e) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒 35克
2 @: R# d; i6 I. v: ] 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ P4 ^2 g* s+ W6 P
草菇 35克
* J. I- X$ T' m公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙
! L% J3 i) a% V5 @ 水 1公升 公仔箱論壇( L& E9 n! }( G# V
6 J2 J F9 d' @% p6 Y: T4 ] 蝦調味料：
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5 E6 v% Y- ~3 `1 w% O* Q) D- P 鹽 1/2茶匙
/ P9 l! T! N/ F, bwww3.tvboxnow.com 鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇! H! e* s5 ~6 j1 _% Q$ p# i' o$ K
油 1/2茶匙 公仔箱論壇8 c1 S' y2 u; k) S: m
胡椒粉 少許 公仔箱論壇' }5 T) F# O" H4 T4 D j1 S
) j. P% ?+ T7 ^0 T" ^/ H芡汁：
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; h+ z' C b0 q) K* j& Q粟粉 1茶匙 4 h6 E) |( j0 c' k
水 5湯匙 公仔箱論壇; L1 @+ [7 P# m/ {
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_7 K* u5 Y, T4 e9 L 製法： + \* L9 T' v- w& l
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 3 G# a q# B3 P! H
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 y- r9 ~8 [2 b: p
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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7 q1 | F b+ R6 K4 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* ~+ s# ]% j4 y
6 v% W% O: [# s \1 c8 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ A" ^( i+ {/ @- c. |! n5 N
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- h2 q3 Y& F2 K
3 q1 s1 D# G1 f. p2 H3 g8 A4 @1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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