相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
: O0 D/ R. K9 ]- e" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用www3.tvboxnow.com0 m$ B3 n l- ~, E& {
# {. C7 @* ?$ d9 o& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb/ C" U1 ^: o5 ~" _9 V% t
2 Q* R3 C, S7 |' m' Htvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用. c4 c3 a8 E2 s; E# }7 v- }
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1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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* D% d @3 f _1 a" a, l2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。% H; x1 i; W* W
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
1 }) n, f8 a5 X- Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料：# U( f5 [" {% \
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鹽 1/2 茶匙，, F& k2 _2 I' i- \( M4 X- {( u
, B9 G6 L4 _( w( p- L* Twww3.tvboxnow.com胡椒粉
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, K7 ^! E; @# Q4 L6 S% t" f# E9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量芡汁：www3.tvboxnow.com! g- c( g( y: O1 U
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茄汁3 湯匙，
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6 h6 h5 ^& Y4 [可樂 8 湯匙，
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4 s2 G# b& C( u. L粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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