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3 a. Z6 p5 O8 w9 @6 }2 z公仔箱論壇 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 s* [3 T }/ N& s* Y# T+ l& L
材料： $ P" T# q7 X i- i% `4 g
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
% a% u; p4 h: q. V* S （糖的量请自行调整，否则会太甜）
* s n. }/ l+ a/ hwww3.tvboxnow.com 做法：
0 k7 d! p5 M! Y) _0 Q% {公仔箱論壇 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 6 H8 y5 {9 B3 Y, {5 ~/ L. T
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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