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! K# n( C! v3 R( y9 U: M. x, N公仔箱論壇 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！9 _6 M9 g4 [5 \0 Y1 |' m; {: W6 v5 p
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雙色白菜卷做法：
5 B. S1 C: h( q' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a8 O, O% D7 E9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 , I( T6 M: Q' X6 \- P5 K! E8 ^
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。% n% z! r6 ]9 s9 ^1 i
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。0 ?' f0 f5 B; k1 j3 T
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6 f; V$ H" v3 n+ I/ h; c6 O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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( f9 a" O" A/ p! Y 夾心豆腐做法： . c) X. e9 K F
; d0 B1 |& T' Z- \9 e7 H ^' wwww3.tvboxnow.com 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# Q5 n& V- J6 Q
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 0 ]! u2 f. Q( w" P
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+ T$ ]1 U) u7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。; ?1 ~, I( R: K5 X
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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