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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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$ ^; h# s; ]/ u/ ?1 g% P" [$ @tvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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6 _5 R9 W/ d M* _! h1 X; B公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 / |9 W E7 _7 {9 _# _$ O/ X
# ^: t) @) |+ xwww3.tvboxnow.com3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
9 w5 P, U, [- X4 c4 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 f/ o' T$ I6 Y) G" V
4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. l& l5 K7 y( s4 X
0 S4 U7 f: _, C4 K1 q- B5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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8 }* }. u9 { s/ C9 |1 j9 v: m5 |7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇: \% p4 l: W g: D' g9 n
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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The Value Of High Water Content Food www3.tvboxnow.com# T. [( |" w v& _' }
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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