柚子茶（圖文攻略版~）, K- e& ?0 i1 A4 T
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柚子茶
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& s4 M4 I4 _, x; k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 S( Q- H* o) y9 Y. u' v
2、冰糖100克。
" B! Q/ q: p- r5 Z8 x Q6 s4 x. V; T公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。
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做法：www3.tvboxnow.com" w" d, \& ~+ A! g$ ^
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。9 A- h# \5 ^- _% A( B
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。/ C9 V8 D2 @% k' @& y6 x+ R7 ~
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb$ U) C7 x/ A/ p$ L4 {
+ u2 c' ]* P. w" s* Q 4、全部片完。片得夠淨吧：）! r7 M& g( u9 G# B
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5、將柚子皮切成極細的絲。1 |! b' d8 [% E: L, t$ M& b
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇6 [, O1 C6 t8 E4 f- A
& M$ ~1 }" X/ C0 ]7 s公仔箱論壇 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇6 O h+ G9 }0 | Q' F: W
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9 M9 O! i7 N6 z7 ~$ t+ ywww3.tvboxnow.com 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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# R) e- ] X( [& A' d U/ H1 \! p- ` 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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