材料www3.tvboxnow.com3 @( [2 O& h8 O0 ~9 j/ p
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量: p4 ?' B) w! ~4 H. x$ B7 p9 B. B
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乾蔥（去皮後切半） 2顆5 D3 T. m% H% P' L) |$ e
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量www3.tvboxnow.com9 Q% H6 g1 ]( x/ U
) g6 T: u4 R# O4 U6 x% Y 新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ R1 F) F# H, h5 T7 [6 v# g
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克* N/ z, g- z& W% s- M/ c
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9 D( d1 @ p# n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ K/ q4 W) a5 h* `7 s: K
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。6 ?8 |7 t7 w& l- H$ a0 F
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。- S. y& u6 `) \" L
2 a! j1 A/ _1 s' Swww3.tvboxnow.com 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇+ a0 S: J W K2 |' M
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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