材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝% X7 l$ C3 |9 u" `
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
, q2 @5 [5 [% D9 _- _& L \6 \www3.tvboxnow.com2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇3 q( N1 s& T3 J8 v" Z
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇 p1 u* U4 D+ {1 g- h0 X
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 A5 B0 N2 i/ G/ R/ h4 ~9 x
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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8 q, h. X+ x8 f0 r% P) ]. E& _9 C% j) ctvb now,tvbnow,bttvb把所有材料都放进碗里 A# i) B2 [0 ?( \+ j
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5 g1 ]+ U- N; w* @1 Cwww3.tvboxnow.com加入各种调味料，搅拌好
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" M4 I7 i: Z9 L7 x3 G4 R1 owww3.tvboxnow.com把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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9 `5 K% H4 h, o8 O& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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; K1 ?0 ]+ O/ B蒸好的鸡www3.tvboxnow.com( Y# Q$ s$ o6 L9 E6 `7 h
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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