[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
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: y/ S' `, M, b; q2 O) u4 W+ o- z公仔箱論壇食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 o8 V* C) F0 h$ X, l
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食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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# B5 C; C5 G1 Y! B# k5 {$ O+ [% ]; Nwww3.tvboxnow.com中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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受影響產品資料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 W2 j9 D- `- ?

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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）1 q$ R  K8 \  r- Z" Y8 P0 p
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
5 g/ I- b& A, [) U5 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb來源地：美國公仔箱論壇, P+ z: ~1 H, w9 ~$ M" ]
進口商：牛奶有限公司tvb now,tvbnow,bttvb( V5 U4 K, v* O
淨重：每包二十五安士
* W6 H! r8 x2 J. _3 D此日期或之前食用：2019年11月5日公仔箱論壇% S2 U$ X6 Q# ^1 m! }$ |4 _& E1 U& J
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% N, \4 g; V1 R/ XTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）7 w+ v& k) T1 w: h5 H! L4 T

! O: T" y3 @& P- R4 u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvb now,tvbnow,bttvb) H6 n8 A1 @6 b* [! i; n- D. V
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來源地：美國
5 Z2 @. x4 z6 b' F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb進口商：牛奶有限公司tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ \8 W5 {) J9 q
淨重：每包二十五安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ @+ H# {1 G: Y! X3 [
此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰2 a6 l+ M. o/ e; Y$ Y
公仔箱論壇8 ~5 A& [: p$ ^; w; r# u4 w
2019-05-06
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" W3 i- k0 Z5 }' C5 E  a1 j5 wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; K) j' l# ^7 Z1 }# h: N$ W
不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。1 |$ ?& _9 U! a7 `  Z' W4 E, A
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  s* q$ b/ \4 T9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
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帶菌水珠可濺至50厘米外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ S6 O) c6 D- E
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' i3 P0 ~, L7 G; S+ p: ]
公仔箱論壇2 v# _, m; V6 R6 M0 w# q- `" d
英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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' M: J6 {1 V) r- p/ g: u4 Fwww3.tvboxnow.com不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）& ]8 |! Z) W! ]# a+ Q
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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! n2 i; L0 D  k6 ^& W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb7 W# k+ ]0 \/ L. B# x! f! B

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' C% H& N& ?; Z' J公仔箱論壇網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）www3.tvboxnow.com! }- K: e7 X* \: \

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當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）www3.tvboxnow.com, m: G( g, A3 ^8 `0 n
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- p3 M: N- B( U9 S- `' n; ~8 y2 ]公仔箱論壇CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）
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6 o# w" C6 c$ R) w8 Q4 `" owww3.tvboxnow.com除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
+ ~6 h" N9 L) x' T# |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~9 H: t+ U; S' e. u3 i

5 S, W5 ]& a! z% A8 r. z% a「我還是會跟從92歲媽媽的方式」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 R0 I0 x- L1 R, ^3 s; {0 I" J
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。www3.tvboxnow.com9 ^4 g  k5 f! C' N
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持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」公仔箱論壇+ z% Z3 O9 E4 H0 ^4 e) J

& ~: r" f, z3 @& l6 x/ e3 V4 G! s  a, @CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。