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蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 |& y8 B" \1 q( b6 r
豆瓣醬.....38克
( W2 p5 w% T# g$ m0 @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙公仔箱論壇: q$ D% Z% u) L: @* Y
蒜茸.....2湯匙
, f7 q3 o5 x+ ]0 Y% O. pwww3.tvboxnow.com光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb, H( H* ]3 a& _+ F. n
乾辣椒（切小段）.....2隻公仔箱論壇 E# s& F. Y$ \
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公仔箱論壇" c' @: `9 f4 Y3 t! }7 d/ O; s* C
調味
% m( i% @' ?1 P& h) P1 O公仔箱論壇醬油.....1/4杯
; [" M- K8 s% Z- Q: @- V$ T砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?; U$ i K6 E$ w
白醋.....1湯匙
2 k6 B% E+ ^" t u' n+ k4 K公仔箱論壇紹酒.....1湯匙5 U) Z. t; {4 E5 C) u& i% i
雞粉.....1茶匙
% T3 v$ m6 \! ^3 I5 U$ z- l I麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: ?+ C8 E0 o4 l" N. N
花椒油.....1湯匙& b. j& N G7 ?3 R* @9 Z6 \" ~
www3.tvboxnow.com6 J! [' E6 x8 U6 ]" _# [
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做法
: l" N7 [$ Q E# Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb+ G) U/ k9 b$ U' {/ a
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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/ ~* X" l: @' ^8 b+ V6 x- Bwww3.tvboxnow.com3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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