给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时tvb now,tvbnow,bttvb9 }% C! y" p R: w$ `
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, h( }3 s7 | d加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟/ Z& Q2 I0 c1 W4 [
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb! A& k9 |7 _' f( z x
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0 g/ Q2 c. w8 s/ y- Itvb now,tvbnow,bttvb看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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