材料：' ^4 D4 `- r9 r: o8 ^4 R
滑豆腐 1件
; i: V' p& M( @2 _& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元貝 3粒 ! U0 h" s1 V9 m- q
蝦仁 4安士 - U% i$ j |) }' i' a
芫茜 2棵
# s$ ?4 B; J2 J# s) A上湯 3杯
* w& r5 b( l! _' r- h6 Y4 `tvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1/2杯
$ K! j$ _# M1 ?+ T2 l4 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
+ Q/ @, h% Q C( L" m$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 2~3茶匙% `! `3 i1 P, o' H
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醃料：公仔箱論壇# {1 T0 S- W) r" o" q* `7 \6 d. h0 d) h
鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇+ q- B" B3 ^- t- G
古月粉 1/8茶匙
: n i0 H1 V/ L! W/ Jwww3.tvboxnow.com糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 N( X8 p7 _; o
公仔箱論壇. \4 A9 v1 P- r: O- W/ ?+ I a
做法：: S9 V2 v" b8 @+ s3 D, n2 o
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。3 f* q7 O+ n3 u; h
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
! Z& B. k6 d. }+ n9 Z; m, v0 K3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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