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6 B. |# h) C( h* otvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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9 k5 y! H) p+ @7 D公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb& r/ B" ?. K b5 N Q/ u
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙4 h" m7 c& W4 L c+ s3 D
a- N6 C) J" i6 R+ S s" H6 V$ Z# K公仔箱論壇作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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