蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 www3.tvboxnow.com6 o8 I- G) U+ Z) S8 u. ]% f9 O
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 0 T+ Q% z2 s, r9 Q5 Y: _# u
豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb* z5 I! F7 {0 |: x& u
〈GI值：22〉
3 \* d: y7 \" ~* U- l$ ^% K7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜# {- K! p1 v* u, Z
〈GI值：24〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 m* R c/ s$ z8 r( t
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥* R* S3 e6 Y2 Z* Q2 a7 x; K1 Q
〈GI值：30〉www3.tvboxnow.com3 r: n) b& X- G
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 ]0 } ]6 Q, w$ d9 G
〈GI值：25〉' R* o* V% K9 H8 g
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔! L5 Y. @( p/ N0 E- X7 D
〈GI值：26〉6 W7 V1 |: @- \" B/ i
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
- X8 r" k! Q1 w: A% L9 A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：38〉( m# L: s, ^; H/ E s& C" K! _
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 公仔箱論壇3 s. G/ \% H' H2 ` ]) Q4 g; @
芋頭
) x2 v4 o/ U4 O# _8 W〈GI值：64〉
2 @4 p; N" n' d4 Ewww3.tvboxnow.com含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 www3.tvboxnow.com; f# @9 o9 B# A) _$ O7 K) I$ p
香蕉
" ]/ a- |- w0 @8 `; r3 Z; v4 Q- vtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：55〉
2 V* u6 _/ |/ U' ]; L最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力5 i) X C# U& p. t% M* o
3 S! U) V1 ~+ \; v% S! H9 T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果2 @$ Z" B S0 e0 `7 _0 w; ^6 w
〈GI值：36〉
7 M' a7 _( u' Q蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb& }2 j( N. A* z: B) d/ j/ P
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台灣香檬（山柑仔）公仔箱論壇; @7 Q$ W" s1 ~ P
〈GI值：34〉
' W7 v- A8 h' W4 k2 ]9 H香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( R g, u2 x4 y- Q9 W% l _
〈GI值：35〉6 ~% m( d9 e& f& f& ^
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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