高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇" ]. }( G g* g% L) K) d" G
, w: W2 S$ ^% t# c. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶4 d/ B3 C8 M( \' {, \" R& F$ l
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www3.tvboxnow.com# }* D- a! I, d i% c3 `- A
【連絡電話】: 無
6 g4 ^. b* U7 C( _; \公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
) o$ G8 B2 N3 Z& nwww3.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
8 @, u/ Q! |7 ]公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& e# Q5 H9 _/ U' P4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 k& E ^3 i& X
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處9 a. }! B6 S1 b5 ]5 m! c2 I
【招牌餐點】: 木瓜牛奶7 Z& G9 I( c: v" Y. C! M
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) I* e ], E, P4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb, G A( j0 K: P" a9 j& g1 ?' T
【店家網址】:無公仔箱論壇5 @. v9 E/ ]8 _. d$ @
公仔箱論壇5 \! L- J2 j" i K7 R* d
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- i% j/ F/ Z. Z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
$ x9 @1 }: O" E0 nwww3.tvboxnow.com【連絡電話】:無
, S9 w6 [0 U5 _6 k0 `tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：006 P% b) Q# n2 [- X9 A* S6 s
【收費方式】: 現金
1 s W, Q+ r% c1 C' W! g/ p【價位等級】: 土魠魚羹40元% }: O s- ?0 Q% ~9 c+ W1 u4 S
【服務態度】:親切www3.tvboxnow.com6 Y% ?; K4 s _/ G7 i6 ~# m. k
【口感評價】:好
) U$ u. R5 f( V5 a y, v$ m q2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% c8 @. C" G( p
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵# |- F6 r$ ^3 V+ K! J
【招牌餐點】: 土魠魚羹
; H4 I. o! \6 w% I【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5 ^# e# o" K' _9 A6 j0 O$ `
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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t3 c' o* R* W* v) `4 k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C6 y' h7 t! k+ J) |tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
5 K% W& f4 d& d$ p' O. J1 @8 [5 g' ^www3.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 B) f, H x4 u; M
【連絡電話】:無www3.tvboxnow.com) @- `& o' ^* q( m, g2 ^" E
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ! O0 G: X$ f" s
【收費方式】: 現金* E2 D' {3 f2 T& @6 B d* v
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元www3.tvboxnow.com; C0 L/ `( e( E
【服務態度】:可
, D, o' L- e( S8 ~" {: m5 ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
! o- j. C" z* h. Q- t! xwww3.tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯www3.tvboxnow.com/ o/ A& }$ M' N# S
【招牌餐點】: 鹹湯圓
6 a* A# j/ |+ K+ r; ^' z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) o, l/ ^, v3 L# d8 y/ S莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb( J a- J/ l- b. b
【店家網址】:無8 a) S7 U. n7 a" C3 ?7 e6 [
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9 N% q1 j2 d; `* K: ~; Y【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
/ q; D% O8 E9 r: @4 `! g2 W9 L【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# E$ b- B/ a2 P【連絡電話】:無公仔箱論壇& D0 i9 S6 [) f* p# J$ e4 k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www3.tvboxnow.com) H7 Y, P( c9 ^6 {! I! D/ `, S
【收費方式】: 現金公仔箱論壇& k) w* ^; {( g( l$ ?) s1 \( g
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元' i% @* }0 o* O
【服務態度】:可www3.tvboxnow.com/ ] F* Q `9 g( q; Z
【口感評價】:好
* _* v+ Z1 I2 ~" ]4 Z, _' K% x【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦9 s, u$ X: \ D2 n( S' X
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; i& i4 x* L( ^5 ?0 S: A5 ptvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
9 K' Y$ i! B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 www3.tvboxnow.com4 O# d& r9 Z$ B% ~# x% `4 z
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 $ ^* N7 y, b4 w8 S' ^
【店家網址】:無
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# w- v2 t$ G. r% V$ Y2 z Fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇' \4 e/ V+ V) R
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb, D/ \6 X8 R r
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
* j" N1 X2 O- v1 \7 T+ }9 s$ F【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
* s( G0 a2 d; ^; Z% K/ l' K6 E2 n/ D" B公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 1 y9 T* @+ M; J9 V" [( h" @
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 j( ^! l# G1 w b1 P
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, L _! s- b: x2 P【服務態度】:好2 a; H1 M( {% n% {: D* D# `
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類( M ^; B4 P/ D5 R2 n S
【招牌餐點】: 甘草芭樂www3.tvboxnow.com0 _, A. K' d% V) p
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉9 y: f! ^+ _1 S$ N: I- }
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
+ w& ?& Q" p9 S. v1 m XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
' Z: t. `# X1 |3 s# t1 r5 ]) m【店家網址】:無公仔箱論壇! s* e; a- ?7 D3 w7 r
4 o x7 K9 W; l8 \公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
# ]' U8 H+ n; t# \# O; A【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
" u, \3 e4 c. ]( q' v【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb; i0 K; t. F5 H$ s7 j2 W& U4 r
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& K5 w; G' g! A6 i. q) b. Ttvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
) v7 V4 r0 T1 l- q( m; V5 P& t【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb" w) O! a/ M# Q6 U# X
【服務態度】:好
+ j/ ~9 U6 p& v2 ^公仔箱論壇【口感評價】:佳
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* d4 S+ F& _; Q1 [' i- _【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
6 ]: ]# i+ u9 J% _; z公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
+ _! Y* t% d! ~* Q4 l% Vtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元www3.tvboxnow.com0 F T) m2 \8 ?' Y* M/ R
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb- E1 f, v$ o0 M4 I
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
( Z% P4 _9 i/ u5 J老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 4 k1 Q2 `% v% R" K! N
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤0 K; L8 F* a: S, }9 f) Y6 \
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
; D2 ^% P, x* ^# o) r1 w2 C公仔箱論壇【連絡電話】:無
' ~) |7 T8 b6 }www3.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- T5 K9 }/ J; X6 i公仔箱論壇【收費方式】: 現金
. C$ Y# t3 T* @$ Z公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元www3.tvboxnow.com" a9 N1 m" c# g# K& {3 L/ j
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 l/ a$ m7 ]: Q8 {" ]# ^( ^
【口感評價】:佳www3.tvboxnow.com& e r _% e: I! I2 K+ V
【詳細菜單】:各類果汁 / w( M Q) Q2 J: ]
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
8 L2 A3 ]* g3 Q& i, E公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb% U5 C( q. i) u0 e* G5 P1 y# r
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
% V" ?0 S0 U l' Y, Etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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