高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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' Y1 F2 J0 v0 c4 J( }tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 D: O. d% E$ @
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 . B5 w; [% A0 \5 c0 l. g7 H
【連絡電話】: 無
( w; P Q' l* k/ V3 A公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 |1 K* G+ E3 {0 h
【收費方式】: 現金
; G9 ]* @2 @: ]0 Y3 `9 M xtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 w% v# c; p3 jwww3.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等: F U" Q+ ?, i- A1 n
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
" o* Y' X6 i$ V! v' A5 w" Twww3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶
& Y6 m# D) A4 G& Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 www3.tvboxnow.com9 r) E0 @' O# V
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
( {* i- ^ J1 ?/ m atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇2 A |1 ]6 N0 s( b
" ]9 q' T4 K5 p. v【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇4 v$ k& A( p& o7 _2 [# k; J
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 , H5 L. x6 u( o# H: x0 N
【連絡電話】:無公仔箱論壇2 o1 i& T* c& Z. C+ n( _# G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 X. [/ U0 q0 {1 R$ i& f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
" N6 J7 J7 b, I: `; Z% ]公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元, N: a' o2 S/ \6 {' s8 J! q4 k
【服務態度】:親切
* Y2 Y: S% z! H公仔箱論壇【口感評價】:好2 \/ ~% S ]8 U$ m# e
www3.tvboxnow.com. B. u5 Y7 t' W) v8 C
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb" w& Q9 N2 N8 W1 E! j2 }! C, V
【招牌餐點】: 土魠魚羹
. O% e" `1 m& E/ ]* ~【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 www3.tvboxnow.com" k2 t8 o) g) v! j- x
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 2 g% A" [5 f m6 y
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! @ y; q8 a) T+ ], ^/ Y公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb% t5 b- O5 q1 q9 e4 p, l% j
【連絡電話】:無
1 B- w* Z; }* ^4 j; L) u# C/ q% Dwww3.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! F- @2 B4 @ J5 D' v' s公仔箱論壇【收費方式】: 現金
& T8 v+ Y$ n) I3 L1 \5 g! k: ?6 O【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! I0 q- q' W# c1 |' s! g$ e
【服務態度】:可
' S& Y2 |# d5 e8 v% ]! jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好* f3 e2 o$ k5 c% y# F
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯* s) I" a. h1 N. v4 C! C; Y
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇; f5 D, O. g# w
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) f, C I6 _, e* wtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
" K, i( B) G3 W7 }/ m. mwww3.tvboxnow.com【店家網址】:無
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% `8 o/ U2 b8 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 F7 I! S, H- B; C. @
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 l) Y4 b7 R8 A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ) N3 B5 t H# J$ o
【連絡電話】:無
/ X# a- S: U/ L' d5 Lwww3.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 `! \, v$ D3 M- q9 ^1 ~【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb. m4 R4 L# [& t/ k9 W
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
* J6 X% C4 r% _" c1 g4 \【服務態度】:可) b* _; h1 G, x( a7 ]
【口感評價】:好5 z3 ^4 @9 o: ]. N6 ?! G( X. r
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦* Z! K" f7 {$ B' N
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 y; \; C$ C& D( ~( J
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇. s0 i' b% R) D- V. ^3 ]
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
. M" v( _/ { s/ C: z6 d) J! e公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s v* F9 x0 x% K3 T
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 Z: R; t' a* K0 d6 C
' g7 J1 W3 J; t) d$ M( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A$ w# G, Y* } l- e) }; [
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
( o( m5 k- k% k: w, s+ Y- S6 L【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
0 E! Y: U$ z3 N) ?. h4 Btvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 7 c% V) y* N$ E, s5 N
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb2 @; P" M7 k; _) f9 T3 @
【收費方式】: 現金1 @' l0 s/ k9 Z" J% B$ r
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
- B* v+ r3 v+ b8 R( I2 [ I6 Q' ?( w9 mwww3.tvboxnow.com【服務態度】:好www3.tvboxnow.com8 R4 |. M- ^0 B. z% Z, b4 ]8 s
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb/ j! n9 v1 Q( `0 l
【招牌餐點】: 甘草芭樂
! ~+ B9 z5 Y0 P7 m% D U2 `& p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
! y) k+ s* L6 A) _% x, q1 @' S/ Ywww3.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( s- h) M5 x
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
& h# y4 ]5 G7 x+ L【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
- C, d# X& @& h- Mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近www3.tvboxnow.com, o. v/ B( P9 P+ `7 r
【連絡電話】:無
! ]' y0 W0 Y+ A; \) Y) T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 % @: {, z+ I* u( M' G- o. V
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 t7 n. r& r+ R9 p/ }: n
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 6 A- y. x8 x, ?( e) k% q$ K
【服務態度】:好
' W1 V0 C5 G, j5 G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
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# t2 l Z& M9 s3 J【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
4 K! V+ f# {. }$ }【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" `/ ?4 c7 I! H; E
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 K+ d# y' I8 Atvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
+ Z3 a& ~8 u# j( e: S4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
: X3 i2 h# f' S( ~$ S老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ; U( r; `3 F- A7 @( b0 d( U9 Z
【店家網址】:無
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/ |* [$ B/ k5 D: O公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤8 f% c) ?* C/ B6 x. N
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. I& `8 G" v
【連絡電話】:無
& n( |% K; o F1 C7 \/ z8 k+ t公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb: C1 J) }2 I' H' {4 r; I. K
【收費方式】: 現金
. J; V; {" k# E! Z; Fwww3.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元! d. T3 I. |& L; U
【服務態度】:好
5 G1 @0 j3 M: O, v" b4 X5 F公仔箱論壇【口感評價】:佳
# }5 C2 H2 S0 a0 M( \; I* Ywww3.tvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁
. a/ `' j) {' K4 N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: r+ L! k! _$ W! `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
% H A% Q, R+ }6 J9 O% g, L: Atvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
7 I# G( w3 _* V# R4 Z$ d6 h【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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