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【材料】：
" |( ~7 T' n; C: Y( M% @$ k肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb0 P( ~, j3 a- j' p
火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇1 {- @0 v' W$ U p
青椒絲 2隻 www3.tvboxnow.com0 L& R" B/ `7 J# H$ r) [) g# t6 b/ l
洋蔥絲 4個
5 m) i' i9 T* u' A1 V菠蘿粒 50克 v4 G% z; ?4 {) i: ?* ~7 d
Mozzarella 芝士 100克 www3.tvboxnow.com1 h( _/ a, p2 S; X# t( F9 g4 u
番茄膏 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ _* Q& i# }3 B- d8 @( I
香草 少許
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【餅底材料】：
N. t. F0 ]& [! N$ m& ]公仔箱論壇麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ W. K8 I+ R& q1 \2 Y
酵母 1湯匙 1 q, v5 i2 B4 `$ u+ T
鹽/糖 各2湯匙
' r; _: F! r: O暖水 1公升
9 J9 T5 C8 U- otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
0 |$ q/ n! j) K+ N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, L5 F/ T8 b5 \) Z, T
【作法】：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& c6 y! f, H/ q1 k+ S! }) p
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
9 R& I- q% R1 q! X8 ywww3.tvboxnow.com2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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' J% z, H) l/ J8 u. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb; O' w8 k& G& n3 @ w- p; g5 G
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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