吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 公仔箱論壇' }' g P: e6 f* f& K/ W5 {
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介紹你您二種辨別的方法：
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 公仔箱論壇6 j s3 D, w$ a/ G
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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9 c- P. R: s5 y＊平躺著，就很新鮮。 3 X i8 [, w& O+ n5 i, V1 H
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 公仔箱論壇( V0 Z- \& s9 E6 _
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
/ v7 S# ?( z0 T" x4 O1 @& y/ ntvb now,tvbnow,bttvb＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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