1杯只要9大卡?專家爆「3種咖啡」熱量秘辛 點錯竟差13倍

3 K% D4 t" i4 C* i* B' h1 N4 |2 [0 y3 R3 t1 {3 R
公仔箱論壇" x+ K$ C, E1 B2 E$ m8 A+ @
▲許多人倚賴咖啡來提振精神。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 k0 _/ c7 }! N& j
; R; M0 \5 [* @2 f8 u5 x6 t公仔箱論壇咖啡熱量知多少?現代人為排解生活煩悶及幫助工作醒腦,每天1、2杯咖啡不稀奇,不過許多咖啡控對咖啡的觀念不一定正確,到底該選甚麼咖啡?1天又能喝幾杯?這些選擇的背後代價都是由自己身體來承擔啊!
. Y7 q2 |7 n# |& T2 t7 i# A, Q* i. etvb now,tvbnow,bttvb在《1天能喝幾杯咖啡?超過「這數字」易骨質疏鬆 加牛奶也NG》中曾提及,每天咖啡量應控制在2杯以下,對此,營養師侯欣妤也補充,每日咖啡因總攝取量不得超過300毫克,因為咖啡雖有提神作用,但攝取過量的咖啡因易引起心悸、失眠,且有利尿作用;而懷孕中的媽媽最好減少攝取咖啡,每日咖啡因攝取量應少於200毫克,因許多研究皆顯示,過度飲用會增加流產機率,咖啡因也可能會影響胎兒發育生長。
* G4 h9 z }: O7 k% q# ?) Z) k ! G/ d+ U+ I+ ~, U( Z! b
▲營養師建議,想減肥的民眾最好喝不加糖和奶精的黑咖啡。
Q1 i5 M( r7 |/ a1 P% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 s4 d8 z8 Y; v- S
而針對咖啡熱量,侯欣妤列出常見「3種咖啡熱量」(便利商店中杯來計算,1杯約360毫升),以美式咖啡熱量最低,跟拿鐵比熱量甚至差到13倍,她也建議想減肥的民眾,為避免攝取過多熱量、糖份,建議選擇飲用無糖、不加奶的黑咖啡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 i) j0 l3 g% q( V
1.美式咖啡(熱):9大卡/杯tvb now,tvbnow,bttvb- D, y8 s) i$ A; F9 e6 H! c' J
因不含糖及其他調味料,熱量較其他咖啡低了許多;咖啡因含量則是101-200毫克。3 }4 u' Y5 g/ R, z
2.拿鐵(熱):152大卡/杯tvb now,tvbnow,bttvb! v1 Z0 A/ h$ r' c6 I$ e; O% |
拿鐵咖啡裡,牛奶才是主角,其標準比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡,另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風味;咖啡因:101-200毫克。公仔箱論壇: {5 v+ R: l0 w4 R) ^: V
3.卡布奇諾:115大卡/杯公仔箱論壇! R7 |, g6 U+ d1 @1 M+ N4 P0 \& x
卡布奇諾,咖啡是主角,和拿鐵的不同之處就在於牛奶的量,其標準比例是均勻的三等份:1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡;咖啡因含量同為101-200毫克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) t; T& Q$ _# c) _

& w$ [3 y% ?9 \$ O" L1 u! q. Vwww3.tvboxnow.com▲拿鐵和卡布奇諾差異在於牛奶和咖啡的佔比。; ` T2 u$ E7 m# j. |
www3.tvboxnow.com. e# P4 p4 \) N# d1 H
營養師說明,拿鐵和卡布奇諾,都是由濃縮咖啡(espresso),加上蒸氣噴嘴加熱出的蒸氣牛奶(steamed milk)和奶泡做成的,主要的差別在於咖啡和牛奶的比例差異;而常溫罐裝咖啡主要成分為水、糖、乳成分(奶粉)、咖啡,為避免高溫殺菌過程導致乳蛋白變質及浮油狀況,另加碳酸氫鈉和乳化劑2種食品添加物,與現煮咖啡的風味截然不同。 |