1杯只要9大卡?專家爆「3種咖啡」熱量秘辛 點錯竟差13倍
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▲許多人倚賴咖啡來提振精神。www3.tvboxnow.com% `- q4 u: e! _$ H% r ~
( r! H' n+ P0 k: \" M公仔箱論壇咖啡熱量知多少?現代人為排解生活煩悶及幫助工作醒腦,每天1、2杯咖啡不稀奇,不過許多咖啡控對咖啡的觀念不一定正確,到底該選甚麼咖啡?1天又能喝幾杯?這些選擇的背後代價都是由自己身體來承擔啊!
|* Y9 u+ x- i* U- y) \; V2 R公仔箱論壇在《1天能喝幾杯咖啡?超過「這數字」易骨質疏鬆 加牛奶也NG》中曾提及,每天咖啡量應控制在2杯以下,對此,營養師侯欣妤也補充,每日咖啡因總攝取量不得超過300毫克,因為咖啡雖有提神作用,但攝取過量的咖啡因易引起心悸、失眠,且有利尿作用;而懷孕中的媽媽最好減少攝取咖啡,每日咖啡因攝取量應少於200毫克,因許多研究皆顯示,過度飲用會增加流產機率,咖啡因也可能會影響胎兒發育生長。tvb now,tvbnow,bttvb& K7 V" F2 r6 D. {: }

& y5 ?8 c1 y. [& a- Zwww3.tvboxnow.com▲營養師建議,想減肥的民眾最好喝不加糖和奶精的黑咖啡。公仔箱論壇+ Y& O l1 S# \! G, a0 J- K( d
3 H9 V$ q0 [+ n! _9 ntvb now,tvbnow,bttvb而針對咖啡熱量,侯欣妤列出常見「3種咖啡熱量」(便利商店中杯來計算,1杯約360毫升),以美式咖啡熱量最低,跟拿鐵比熱量甚至差到13倍,她也建議想減肥的民眾,為避免攝取過多熱量、糖份,建議選擇飲用無糖、不加奶的黑咖啡。
! Z+ ?# Y1 z' z; b1.美式咖啡(熱):9大卡/杯
+ ]; [$ Q! U* w5 D2 s2 N公仔箱論壇因不含糖及其他調味料,熱量較其他咖啡低了許多;咖啡因含量則是101-200毫克。, S/ k. ~6 ^- N5 T- t
2.拿鐵(熱):152大卡/杯tvb now,tvbnow,bttvb1 M, d1 b/ B( ?9 w1 d
拿鐵咖啡裡,牛奶才是主角,其標準比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡,另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風味;咖啡因:101-200毫克。
; H( h( D7 x( n! `% |+ ]3 s* T1 O公仔箱論壇3.卡布奇諾:115大卡/杯
1 A/ |2 @/ x8 \' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾,咖啡是主角,和拿鐵的不同之處就在於牛奶的量,其標準比例是均勻的三等份:1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡;咖啡因含量同為101-200毫克。
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Y g5 p7 b3 ?, G, G▲拿鐵和卡布奇諾差異在於牛奶和咖啡的佔比。
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0 @; I. v4 `' C4 L( ewww3.tvboxnow.com營養師說明,拿鐵和卡布奇諾,都是由濃縮咖啡(espresso),加上蒸氣噴嘴加熱出的蒸氣牛奶(steamed milk)和奶泡做成的,主要的差別在於咖啡和牛奶的比例差異;而常溫罐裝咖啡主要成分為水、糖、乳成分(奶粉)、咖啡,為避免高溫殺菌過程導致乳蛋白變質及浮油狀況,另加碳酸氫鈉和乳化劑2種食品添加物,與現煮咖啡的風味截然不同。 |