返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 水果籽可以吃嗎?含氰化物有毒,還是助排毒?營養師一圖帶你看懂

# o  ^5 ~& k) N4 g( P% r
水果籽可以吃嗎?含氰化物有毒,還是助排毒?營養師一圖帶你看懂。tvb now,tvbnow,bttvb& Y& n- F: g6 v- s2 C6 O

# L. [, N. n1 e7 B0 q) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v# K- u: D" ?8 y, C! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時候是否聽過,吃下水果的籽,肚子裡就會長果樹?雖然我們後來知道肚子不會長出果樹,可是水果籽真的可以吃嗎?會不會有毒?芭樂、葡萄…這些水果連籽一起吃,能促進腸道蠕動幫助排便許多水果的籽,其實是富含纖維的,像是芭樂、葡萄。而像鳳梨,它芯的位置就是指鳳梨莖部,很常因為粗糙、口感不好被削掉,但鳳梨芯反而是鳳梨酵素多的地方。( w( P; c/ f9 k0 X
而像芭樂和葡萄的籽跟皮都可以吃,豐富的膳食纖維幫助腸胃蠕動,還可以增加糞便體積,讓身體的排毒工作更流暢喔!
, c! r# S" p/ i, C! j% Y' g; K2 i橘子、檸檬…果皮不適合吃那水果籽可以嗎?皮不吃可做什麼?有些水果的皮纖維多,還含有精油,腸胃敏感的人吃了容易不舒服。不適合生吃皮,但也可以吃籽的水果有哪些?像柳丁、橘子、柚子、檸檬或西瓜的籽都可以吃。
) i! v% {! X3 d6 e7 J. \' ~( l雖然皮會剝掉、削掉,但其實還能物盡其用!橘子、柚子、檸檬的皮可以除臭,甚至提煉出精油。這些都是天然的原料,沒有添加物的擔憂,記得別浪費了。www3.tvboxnow.com0 c/ t2 u1 d9 U* a4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( R" y' r# m+ O$ l3 n
www3.tvboxnow.com) s, e1 c/ P4 z/ q- V4 R5 v( P
到底什麼水果籽不能吃呢?籽旁邊的果肉需要切掉嗎?「那到底什麼水果的籽不能吃呢?」種子畢竟是因植物繁衍後代所生,為了保護自己、抵擋外界的危害,所以有些種子會內含化學成份氰苷(又叫含氰糖苷、生氰苷)像蘋果核、水蜜桃核等。這種氰化物要咬碎又吃很大量才會對身體有明顯的影響,一般不小心吃到不用過度擔心。  _9 ]+ N( [% A! [
「那籽周邊的果肉不就也不能吃?」其實是可以的,不用擔心。因為有種子殼的隔絕,所以不會影響到果肉,可以放心吃!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) Q4 U2 J/ Q+ U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ Z3 b+ s. n  Q. t) V2 F

4 I# g3 f  b% x5 e  g圖/李婉萍營養師提供
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' N) I8 Q# Y' P3 E2 s/ N( T
返回列表