如何降低泡麵的副作用?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 a+ ~3 Q l
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泡麵的煮法：tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ Q5 m6 C, G1 X8 V8 f9 y( I
1.先將水燒開。
) c) J$ l, Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
v- F6 Z& J7 M% @1 g3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。tvb now,tvbnow,bttvb8 d: T2 E( z3 P5 l
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
3 Z' y: K7 A& E4 ?* S- }* o* v- J5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 T, X- [; r/ o% t
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
- g" I4 o m; l( K# f8 @tvb now,tvbnow,bttvb 油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
2 q2 t- V, a E3 g* J 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。% ^2 A' F" f H9 }1 u/ N2 M/ S, A
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇' O# y3 r6 F8 X4 \. n4 w) y9 s
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb: C0 C. Q) x7 N" J% X C
9 [2 Q8 o/ e( j" A5 u& C6 \" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。5 K- f' l& p, J3 Z$ X# a, U4 ~* ^' k
( R2 d- d6 \' G. Qtvb now,tvbnow,bttvb泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
4 u" ^! Y/ |+ k泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
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( k8 j0 w$ Q) s J8 U公仔箱論壇以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康： R6 Q: r) Y/ J9 P G( t# R
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少tvb now,tvbnow,bttvb- V3 d6 T% v2 b' p- J
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）www3.tvboxnow.com/ X) j9 b: J! X/ U* n# y5 f& Y
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。www3.tvboxnow.com" k+ M0 y! M( d: j2 F. R
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
9 T* Q( W+ u7 | 維生素。www3.tvboxnow.com4 R& H; L8 o( j+ h; B% t
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。www3.tvboxnow.com, F! F# s4 T& Y: j2 r% M
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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