12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。4 r! u3 N4 q9 i' v# p
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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! j" s# s) q: f4 l! F; V+ f4 l公仔箱論壇桃（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb5 N) r. C& ?. k7 B
桃：用工业柠檬酸浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& M1 D- a3 Y# c3 P* r
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。公仔箱論壇3 ^# G* m5 D* L5 W
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芒果（图片来源：资料图）
4 {- A- p' N+ o# ?# d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果：生石灰捂黄
% W5 l9 Q9 j0 O- f) }# fwww3.tvboxnow.com 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。公仔箱論壇2 A g! _* y( e* E$ ?
5 h) D) k v; P/ o2 [* }- }www3.tvboxnow.com梨（图片来源：资料图） 公仔箱論壇: b$ _5 a Q; w1 G% a1 ^4 C
梨：催长素令其早熟
8 c+ k3 n3 X6 ?2 g公仔箱論壇 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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7 g( o0 K1 x$ y* q R公仔箱論壇香蕉（图片来源：资料图） 2 R4 a0 C- y& v+ P
香蕉：用氨水催熟公仔箱論壇$ O8 \8 T3 Z- Q
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜（图片来源：资料图）
$ s/ F2 c& n* V( i+ O1 c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西瓜：膨大剂催大
5 y# Y. [& q1 ] t3 P% twww3.tvboxnow.com 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。) ?9 a7 y& ^! K6 d& s
0 Q. X- u: b: i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r8 n; l4 ]. p' ?' o1 k8 t$ Twww3.tvboxnow.com葡萄（图片来源：资料图） & c( l; h7 [3 X
葡萄：放入乙烯变紫4 l1 _& Y" H. ~. [
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图） / e' c: @7 R( ^5 t# u# l+ _ N" q$ |
柿子：用酵母催熟
R! H+ Y, H& P 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图）
) X; \: ^6 M3 I4 O$ E 大枣：用化学剂染色tvb now,tvbnow,bttvb2 y e) r; j6 I4 j/ \
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆（图片来源：资料图）
. _, K% u5 R0 h 桂圆：喷洒硫变艳tvb now,tvbnow,bttvb! [1 S7 C% p' _
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图） # s- t6 V6 z; o. m& N: E
柑橘：工业石蜡抛光
c# K$ I2 M7 P) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。公仔箱論壇9 h- d6 {& \4 [( s d9 w
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苹果（图片来源：资料图）
4 ~3 H# @$ t2 R- I' u公仔箱論壇 苹果：催红素增色7 o9 e6 U, ^4 i+ t* V7 b. n
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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