南瓜醬! s0 s1 r- U; p. c
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙9 U- a& ~( z6 a3 a7 L8 t( ~2 x8 m
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb t4 T- \ K/ Z
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可1 V" l- V; U: E- k' I
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樹子辣醬) k3 |! `. Q! g1 j! u$ D
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x0 s5 g+ ^4 j2 h# d: y
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
4 |! n* d1 E" C1 J/ o; K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* Y. ~$ j+ N/ E" N
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薄荷醬公仔箱論壇+ s# {; L7 A) Q ^: J5 H7 {
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
3 ?" P0 a# j( Q8 O8 K( Z- a9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
. d( r5 O& u& W. |. @ B. @ 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
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豆乳泥辣醬
) \7 @; B* O. ?0 Q$ S0 [ M2 E' g材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
- T; j6 a' y0 M% D! |( B) k6 y" o- W作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
! M. `: q* J8 i u' mwww3.tvboxnow.com 如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。. ?$ E$ _! M7 M4 Q+ y
公仔箱論壇, o4 \% a) X% G: ]9 z* {1 H
昆布醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 }) t7 Q5 N4 E7 ?" ?* U" U
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O1 E$ H& r. v
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
/ C9 z3 _9 H6 Z9 H公仔箱論壇 沾油炸食物、青菜,或作湯底。
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* g3 l+ o3 ]- P- o' D! [蒸魚梅子醬
$ h# Y, X3 w1 Q4 D% Gtvb now,tvbnow,bttvb材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
" q8 k; ]6 B( y! W6 F0 \) e公仔箱論壇作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb! J! Y9 o/ Z9 t8 L( ]. `, s
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。
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0 e: s$ I: S4 K% m, O: k1 b蘑菇醬- N+ [; y+ A& w7 Y f5 j
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
/ s* |. q ]8 b9 x. K作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ r3 t4 M8 q! V( U9 W* H9 l
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
9 h) ~) Q7 w- y8 N) ~% H% g$ W* l4 n! k TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 g% @) B( s: o
酪梨醬
5 P; z, ~6 | K8 g9 M$ f# \& Z公仔箱論壇材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙8 {4 C" \7 ?/ K+ B* \) v$ g' \
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
7 [+ K. U& ~ a0 f6 W7 {tvb now,tvbnow,bttvb 如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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/ m9 s% u. ?. A- [0 a4 S; I) J+ X鵝肉扁沾醬
0 s8 A7 a; U. n- `; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" Y6 K+ H& r; ]
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
# q4 p9 \& N o7 h 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。公仔箱論壇) s4 c. c! R o) ?3 _
' q+ i1 Z2 L$ [9 F( ^8 M }( z9 v3 Otvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊酸辣醬tvb now,tvbnow,bttvb: E+ G2 b9 n& G: a
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
6 _6 v! @3 n+ w+ Iwww3.tvboxnow.com作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。% V0 u( m, P( w& @0 h
除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( O) i. ], J+ j9 V c0 V& o5 {
* J! y) a$ ^, k3 Y& C關東煮沾醬
: k: R, \9 i+ H, ytvb now,tvbnow,bttvb材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
8 y; S9 Y0 e+ k0 o- s" Gtvb now,tvbnow,bttvb 勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
/ i, h' Y# R& S; ~作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb) r* \! ]1 g# }
甜不辣、油炸物沾醬用。
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3 B( N( Q* l* ]2 P4 Y# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋醬
1 ~: G- t/ s5 v' W2 X0 n" L# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
! K9 E) v+ _0 N7 ?. W- r4 awww3.tvboxnow.com作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。' g+ H* |- B6 F/ Q, T
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。
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清蒸螃蟹沙蝦沾醬
$ X X9 A3 M& v8 b材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ J& T* k, U" ^
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。
! m9 P6 N, P+ K4 F$ v Q. P 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
" J$ F: C! H5 P, ~$ t ^tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com6 @$ y2 {$ r6 ~. C0 w0 L0 [
桂花醬
7 U( l4 [# y5 L. r# ywww3.tvboxnow.com材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
# q* ^; N E. K0 _公仔箱論壇作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q# J6 {. o. M" b! P
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均www3.tvboxnow.com# X' T5 F7 n$ e5 {' K
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日式照燒醬
( U& c6 k1 a; A0 Z! ^* l材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許$ H. W+ N( _. g- N/ `. b @* n& c
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
~& _( G. D: y% A- |6 r. G0 D) | Y5 E公仔箱論壇 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
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4 t( L: w5 y, @桑椹醋醬
$ H5 O4 p- i4 H5 F+ }; k' W3 O材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
2 D. c5 f* t& M: h$ b: B作法 與所有材料拌勻即可使用。
2 E/ |, O& r! W/ p4 v3 |& m6 q( ktvb now,tvbnow,bttvb 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
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炸花枝沾醬公仔箱論壇; t1 x( A9 ]; o) E7 G5 \! G
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
$ _8 I1 n: R- V) O$ n, N3 q) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 把所有材料混合調勻即可。公仔箱論壇7 }/ R7 X2 {; h) k/ R+ `* @
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬& ~ d" o; d' ^9 |
公仔箱論壇3 h/ T8 J! x; C
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蠔油乾麵醬: p3 P3 e' k6 z4 }( T9 i; M/ z J
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T' v, F, E H0 F! D) U
作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。
* o% s/ L4 J0 l( A0 T. s& V H公仔箱論壇 用於拌乾麵或水煮青菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ [# }0 e9 S' S2 K) U f8 k
6 P( g; w# a/ t2 Q" }) H- S6 v, Etvb now,tvbnow,bttvb叉燒烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 z$ \2 a C% h: p2 p% ?
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 F' l" `5 u& x% q0 g6 _0 C* Y/ F
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。: A' L0 J! M9 P' y$ X. y
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
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南洋風味烤肉醬
: |. n" b% y! u9 h+ B+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 L$ J& e. o; D+ X7 z
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用www3.tvboxnow.com6 B" v0 B7 x' \; Q9 ]- |
) ?) l- Q' I z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb羊肉爐沾醬
, a' O' `+ `7 b& ?+ P) {3 Y材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
$ i& N' b( g! L, _- u作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
, [ Y: Z" M7 n& [; Q# i: N1 l: v 除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用& x+ [0 X% y6 s3 |3 K3 s1 e
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泰式酸醋醬- j5 E/ s5 U: V, }
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙www3.tvboxnow.com, e a- Z& L5 `- O2 k- n
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
( O$ U ?0 `% H( }4 ?5 E 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。tvb now,tvbnow,bttvb& B% `$ z( O& x {- n
tvb now,tvbnow,bttvb* k% N' K# ~4 z
貝類海鮮沾醬
- X0 j5 H+ A' C2 ^5 P: t3 N) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
- A2 @+ [- Q: s% }" {+ l6 ]* ?公仔箱論壇作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
6 o& n% x/ n) [+ R公仔箱論壇材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 m$ G4 v/ J' [
作法 將所有材料混合調勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, a: \% N [+ a" v3 ?8 ^+ w
% Y. A5 x" X, \: f0 p5 mtvb now,tvbnow,bttvb
. D8 p) `7 n0 X3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油抄手醬公仔箱論壇; E7 y* p0 n5 y3 b+ k0 X
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
" \' u' h9 R9 I1 y9 L( s- [作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!
8 a/ @! A5 }* R( e/ L1 } 用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。
; Y9 u% u, s3 {7 K TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 ~' b6 B2 g6 {4 {" p \
; a% @# p+ W# S6 Q* D$ E1 L四川涼麵醬
) w. j- R. d+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
; F& y% |6 c9 |0 g. P公仔箱論壇作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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肉圓、碗粿沾醬tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 K5 b. T: @5 Q7 B
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙6 ^ i3 I8 ? ^9 R
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
, M8 V& [4 I; {6 o7 a( f& Wtvb now,tvbnow,bttvb 可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。; X3 X8 x. |, f, B7 d/ |# D/ W+ `
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tvb now,tvbnow,bttvb. X5 R3 x( K$ ~! Z: ?2 Y; w2 M
京醬牛肉炒醬' k% ]( A" B, J
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許www3.tvboxnow.com ~! Y( R( C) i( R8 i6 e
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j8 H2 }+ W6 M5 w7 K
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
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& X. p6 |2 g; X. q/ \& B
+ f0 ?2 X% k1 Y, W+ U# i8 fwww3.tvboxnow.com紅酒磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( x) X: y; W$ p) g& ?
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉公仔箱論壇9 i+ }7 ^$ Q3 q- ^, l
作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上
D+ E a. z7 j TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l$ O3 y- _5 X. `8 ?
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韓式燒烤醃肉汁
, g" [3 d* ~$ O) U/ Q6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎
0 B4 @% S7 _- a9 ~! f( O作法 把所有材料混合均勻即可。( ?& F/ \; W8 ]
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |