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8 p. `( n2 i& v# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蜜蜂蛋糕卷公仔箱論壇 `( I, q. |5 V- `) Y& `( ^
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘 * a# S( p' n/ F2 {/ \2 o
難度：★★ 2 N$ W- J b; s; x3 \
份量：1條www3.tvboxnow.com8 N/ z% g) C5 z7 k9 B' O: @2 W; F
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材料：
, J8 H( C& r1 U" g7 Lwww3.tvboxnow.com蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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做法：7 ?: _, i2 ^1 L2 H# I! ^: e$ ~
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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* i2 z& }. w' @2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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* x8 G M0 Y- c) u" C3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 v$ S6 ?+ t3 m* u
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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