材 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 j6 S4 h* S6 v6 [* B
5 碗水
, ]. `" G9 k* V5 j( C: y公仔箱論壇2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- I' s, A: d9 W% _7 g+ O
1/2 碗粟粉2 t* @, u1 S3 D1 S3 r
2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ j6 Q+ m3 _: [# Q6 f
1 碗馬蹄粉8 m5 M" C" H; x& _3 [9 d- x$ h. \
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做 法 :
, o( O6 p# H, \% d& a3 o8 N( @/ ` u(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
F( U3 C9 u) R4 }# ^& [; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇% e. |. T+ S/ j- h
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J N2 X$ C1 E9 [) V+ W8 s; Z
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手www3.tvboxnow.com( k, Y5 k; f3 u# h
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。7 \! r( y4 k' L0 a+ S% x- ~
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(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
7 y) \ R' x8 Y1 {& s/ M. q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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