【材料】：
$ k' \, \: E8 ^+ M" @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 t4 @7 X0 G. E- n* Z1 D
（5個份量）tvb now,tvbnow,bttvb* c0 Q5 ]! I+ K
公仔箱論壇, f: }& w! B g
撻皮
! I; P2 I: s4 G0 I0 j6 P6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 f- `6 j. @! y
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
% U# ~0 j( h& c- v0 X+ B公仔箱論壇
3 v6 f. Z9 A3 zwww3.tvboxnow.com餡料www3.tvboxnow.com1 N4 f# u) U3 b# X% _! a
6 t: S) s1 B4 B9 ttvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）
* F4 g& R$ A9 { `4 y" m* D6 d: B8 x$ S6 R) \% W! o
凍奶（120克）公仔箱論壇+ _4 D% X, j) A& R1 l
& R+ U9 n% R# U& m0 y, ~www3.tvboxnow.com甜忌廉（20克）
" ]+ h6 l, S8 n5 j8 l9 j" \' K: B$ m" A3 F6 |! E
軲酒（3亳升）公仔箱論壇) V8 c+ {$ \7 M: m, p2 r
& ]* A. l' ^1 O1 f; e4 c
香蕉（2隻，切片）
/ a5 Q3 T" ]' }, s7 C9 s& {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z! o, G- v1 ~* t ~' O: g1 K& r. `蛋白（30克）
, V* J' L. z3 e7 w# d: n7 ], U e8 T
: n6 F2 n& w( U: I$ p砂糖（60克）
3 O6 p5 ?+ G8 E& A公仔箱論壇" F/ y% O- C' h, Y- p1 Z- g
【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, @4 I" m: B6 J# B p1 ?
$ ~3 z2 o! z/ L" Z( e(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
, b! ]9 _* R% swww3.tvboxnow.com6 d( R6 z$ W3 v& M, P6 {; I
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。% ]7 }) K6 x7 x: b( D
# C7 }6 V% ]7 i( @8 ]+ o公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
