返回列表 回復 發帖

[甜品] 焗蛋白香蕉撻

【材料】:
$ k' \, \: E8 ^+ M" @' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 t4 @7 X0 G. E- n* Z1 D
(5個份量)tvb now,tvbnow,bttvb* c0 Q5 ]! I+ K
公仔箱論壇, f: }& w! B  g
撻皮
! I; P2 I: s4 G0 I0 j6 P6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 f- `6 j. @! y
 淡牛油(45克)、糖霜(22克)、高筋粉(22克)、低筋粉(60克)、雲呢拿香油(數滴)、朱古力漿(適量)
% U# ~0 j( h& c- v0 X+ B公仔箱論壇
3 v6 f. Z9 A3 zwww3.tvboxnow.com餡料www3.tvboxnow.com1 N4 f# u) U3 b# X% _! a

6 t: S) s1 B4 B9 ttvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士(40克)
* F4 g& R$ A9 {  `4 y" m* D6 d: B8 x$ S6 R) \% W! o
凍奶(120克)公仔箱論壇+ _4 D% X, j) A& R1 l

& R+ U9 n% R# U& m0 y, ~www3.tvboxnow.com甜忌廉(20克)
" ]+ h6 l, S8 n5 j8 l9 j" \' K: B$ m" A3 F6 |! E
軲酒(3亳升)公仔箱論壇) V8 c+ {$ \7 M: m, p2 r
& ]* A. l' ^1 O1 f; e4 c
香蕉(2隻,切片)
/ a5 Q3 T" ]' }, s7 C9 s& {: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z! o, G- v1 ~* t  ~' O: g1 K& r. `蛋白(30克)
, V* J' L. z3 e7 w# d: n7 ], U  e8 T
: n6 F2 n& w( U: I$ p砂糖(60克)
3 O6 p5 ?+ G8 E& A公仔箱論壇" F/ y% O- C' h, Y- p1 Z- g
【製法】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, @4 I" m: B6 J# B  p1 ?

$ ~3 z2 o! z/ L" Z( e(1)撻殼:混合所有撻皮材料,搓成粉糰,待15分鐘,再分成五份搓圓壓平,按壓在杯模內(邊要稍高);用叉在撻皮打孔疏氣,放入雪櫃冷藏半小時後,再放入焗爐,以180℃焗約20分鐘,脫模後掃上朱古力漿,備用。
, b! ]9 _* R% swww3.tvboxnow.com6 d( R6 z$ W3 v& M, P6 {; I
(2)餡料:將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻,待至稠身;之後倒入撻殼,然後放上香蕉片。% ]7 }) K6 x7 x: b( D

# C7 }6 V% ]7 i( @8 ]+ o公仔箱論壇(3)發起蛋白,分兩次加入砂糖,並打至挺身,再抹上撻面(成起角紋狀)。最後,放入焗爐以180℃焗約6分鐘,呈金黃色即成。
wowo..looks dilicious, wanna try
返回列表