餅底
8 f7 ^% z- L, R4 zwww3.tvboxnow.com
2 c" B2 c/ h" h/ K+ v3 u. atvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cups
" v& V# c; c$ r3 y" m# ]8 H. }! H4 Kwww3.tvboxnow.com牛油.... 2湯匙www3.tvboxnow.com3 g: T7 C2 i, k: _) t5 y
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
% W6 O# s# Y0 y: [9 {
7 T+ ?7 t2 r& S# ]- }' U# |www3.tvboxnow.com慕士tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 B7 E* U0 ^! ~) w" h
' g- m1 P# l( \- Ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉... 250gtvb now,tvbnow,bttvb% `( l" o& e) S; r, m3 ~
糖.... 100g' ]: _5 X- q) n9 _% z6 l8 i
綠茶粉...14g
! M+ @# I5 L6 F+ i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.... 100g公仔箱論壇# s" O& b: | d3 u3 t
魚膠粉....5gwww3.tvboxnow.com1 F/ m# [6 a4 M6 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 \% e( V0 w7 D( I6 ]
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
( ?* b% l% y* M' u: W( ]公仔箱論壇2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
) _, ?+ H0 }" ], w3 Q5 k; D3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
/ E2 A# ^. N% F
& `5 K8 r2 p5 i# l' n/ K: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
! @6 x- N/ c3 U4 A. Etvb now,tvbnow,bttvb8 L& H" ^8 c% j# v
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
/ [9 v' Q7 M t+ F5 K) ^: h公仔箱論壇
3 h' n6 D) F) i* F: Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 H$ p8 r1 O1 y' q. kwww3.tvboxnow.com蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 }; |" Q! k# F; z Y
5 v+ H$ _+ R( z7 \: Z1 F$ J公仔箱論壇蛋白..... 100g
* j q5 ?, ~7 p0 |) |7 O. J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖..... 120gwww3.tvboxnow.com- A: C- F0 V- g# T5 L- Q: T D
檸檬汁..... 2茶匙
; O7 f7 Z4 w/ i0 e' l- A+ s2 o: Hwww3.tvboxnow.com栗粉..... 1茶匙www3.tvboxnow.com" a& F9 H# [5 ?7 n
雲呢拿油.... 1/2茶匙
5 [/ _7 {/ I3 Q1 }5 W公仔箱論壇
% D( e" z9 L3 P) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身www3.tvboxnow.com. v; }2 W3 ^7 Q; c& J( E" \& C4 t
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和# e8 n/ f7 e# t5 W+ E" X% t3 ~
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
| 
發表於 2007-1-21 01:09 AM
|