黑芝麻雪糕
8 k* Y- A% `7 p. i材料( 0.5 L 份量)
0 f5 a. B6 @# O$ h% } J2 G% P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {" ]2 L5 r- `6 m( O$ wwww3.tvboxnow.com蛋黃
2 G7 A0 T9 M$ S9 ^( ?6 Jwww3.tvboxnow.com75 克 5 A' H7 f! _, r5 E' G) ]
* M; ~3 d' J }( H9 r糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ G( P; d& a, R$ @; w" n( M
100 克 tvb now,tvbnow,bttvb% T- k1 D# b1 T4 |, W
www3.tvboxnow.com) J# S, ~3 q9 V
芝麻粉 90 克
1 `& l. d+ I3 M OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 公仔箱論壇3 J7 U" V* |3 j, v% E- }8 u
25 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 _ N0 t0 l
公仔箱論壇& N5 {- ]: K/ j/ p3 h( H& D6 I. t
牛奶
; T7 [) }1 w+ Z u( ^& g公仔箱論壇200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! Z! P3 e L3 _
+ v6 g1 z8 S4 {" d( m8 l+ P
淡忌廉
: J0 v* q/ M1 |! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克
0 X* D, I9 w4 j; V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* G v( m" ]% o" p
製作www3.tvboxnow.com* [: n4 W$ C6 N0 N7 L
tvb now,tvbnow,bttvb) A" @& [; ^$ l A$ M, c2 V
1.
8 [+ r, e- q, K) m( Htvb now,tvbnow,bttvb將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
& k+ J8 v/ M5 {www3.tvboxnow.com/ F' k$ W+ J- S' y1 x5 r
2.
# Y+ P r/ H2 G# V1 @將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 www3.tvboxnow.com) i/ \! f' i& Z9 |) g) Z
. l" y" l$ u/ i, a
3.
/ {! K; O, F. J+ W: E7 b. ~公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 2 [' i7 H5 K8 v* \% C
www3.tvboxnow.com% z# V% `' e' q5 S* |$ _( o0 Q1 A+ [
4.
1 f, D: u" `4 A8 _* c- P4 s: u公仔箱論壇冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 公仔箱論壇. l/ F* L( F/ O4 B' R5 |; k* y
9 e9 |$ z |3 _4 {( q+ ?2 _0 ~貼士
4 V& {, L8 @" A! a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l. g! j, o# _( t- Wwww3.tvboxnow.com1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, Q4 x/ Y- {" {1 K% Q C, y
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
5 G" z" Z1 a. q8 W9 mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; S5 }" B6 s5 ]1 D/ a9 R% L
2.
6 Q5 m C8 a& j& z) s2 r% t ]/ I公仔箱論壇佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
& ^! u2 p( C N! v, n6 V2 b# wtvb now,tvbnow,bttvb
4 m* V4 q" x# x0 s N3.
. K% G. p" [4 [) c- i) L/ xwww3.tvboxnow.com如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
$ I- T( ?% T8 h& S2 R: E) N) y( J+ zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 e5 e+ y: v" p
4.tvb now,tvbnow,bttvb3 {! W) ~4 t9 O
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
